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Publikováno v:
Turismo: Visão e Ação, Vol 16, Iss 2, Pp 248-272 (2015)
A região dos Campos de Cima da Serra está situada no nordeste do Estado Rio Grande do Sul, Brasil. Ao longo de décadas, o desenvolvimento do espaço rural pautou-se majoritariamente em atividades agrícolas, contudo, tais atividades, com o passar
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