Zobrazeno 1 - 10
of 121
pro vyhledávání: '"Andersen, Ulf"'
Publikováno v:
In Food Research International September 2024 192
Publikováno v:
In Innovative Food Science and Emerging Technologies June 2024 94
Autor:
Andersen, Mads Eg, Andersen, Ulf, Wiking, Lars, Rasmussen, Jan Trige, Corredig, Milena, Gregersen, Sandra Beyer
Publikováno v:
In Food Structure April 2024 40
Autor:
Dahl, Julie Frost, Gregersen, Sandra Beyer, Andersen, Ulf, Schulz, Hans-Jörg, Corredig, Milena
Publikováno v:
In Food Hydrocolloids March 2024 148 Part A
Publikováno v:
In Innovative Food Science and Emerging Technologies March 2023 84
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Publikováno v:
Soft Matter; 8/7/2024, Vol. 20 Issue 29, p5675-5686, 12p
Autor:
Gregersen, Sandra Beyer, Glover, Zachary James, Wiking, Lars, Simonsen, Adam Cohen, Bertelsen, Karina, Pedersen, Bent, Poulsen, Kristian Raaby, Andersen, Ulf, Hammershøj, Marianne
Publikováno v:
In Food Hydrocolloids February 2021 111
Autor:
Gregersen, Sandra B., Wiking, Lars, Metto, Doreen J., Bertelsen, Karina, Pedersen, Bent, Poulsen, Kristian R., Andersen, Ulf, Hammershøj, Marianne
Publikováno v:
In International Dairy Journal October 2020 109
Autor:
Glover, Zachary J. *, Francis, Mathew J., Fiutowski, Jacek, Sun, Qinxin, Yu, Qinya, Andersen, Ulf, Brewer, Jonathan R., Simonsen, Adam Cohen, Povey, Megan J., Holmes, Melvin J.
Publikováno v:
In Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects 5 September 2020 600