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Autor:
Carla Zulema Jauregui-García, Anastacio Espejel-García, Ariadna Isabel Barrera-Rodríguez, Arturo Hernández-Montes, Landy Hernández-Rodríguez
Publikováno v:
Applied Food Research, Vol 4, Iss 1, Pp 100364- (2024)
Social representations can be explored as an approach in food science to understand the type of information consumers have about a product. The objective of this study was to identify the social representations given to wine with protection of origin
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https://doaj.org/article/5d6f5e6772ca473fa46b30fc9c8f7c7a
Akademický článek
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Publikováno v:
The Journal of Infectious Diseases, 1969 Feb 01. 119(2), 165-171.
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https://www.jstor.org/stable/30102292
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Autor:
Adán Guillermo Ramírez García, Anastacio Espejel García, Ana Arelis Pirela Hernández, Irma Cecilia Castillo Escalante
Publikováno v:
Revista Venezolana de Gerencia, Vol 26, Iss edición especial 6, Pp 376-389 (2021)
Las instituciones de educación superior han tenido que desarrollar nuevas alternativas que complazcan los requerimientos de los que necesitan y quieren estudiar, pero sin tener que hacerlo de manera presencial. La educación a distancia no es algo n
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https://doaj.org/article/e70cfb65148b4c67b6d4d21f11d93155
Autor:
Ariadna Barrera Rodríguez, Adán Guillermo Ramírez García, Venancio Cuevas Reyes, Anastacio Espejel García
Publikováno v:
Revista de Ciencias Sociales, Vol 27, Iss Especial 3, Pp 443-458 (2021)
El café es un cultivo de gran importancia en la Sierra Norte de Puebla, debido al número de productores que dependen de él y por ser la principal fuente de ingresos; forma parte de la cultura productiva mediante el saber hacer que se ha trasmitido
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https://doaj.org/article/ef43282dd5234100a048ca4722ff08f2
Autor:
Carolina Illescas-Marín, Arturo Hernández-Montes, Esaú Estrada-Estrada, Rolando Murguía-Cozar, Anastacio Espejel-García, Armando Santos-Moreno
Publikováno v:
Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, Vol 10, Iss 4, Pp 966-985 (2019)
La preferencia de productos puede ser influenciada por valores humanos específicos y creencias individuales, entre otros factores. El propósito de la investigación fue identificar la influencia directa e indirecta de los valores humanos, mediados
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https://doaj.org/article/5fc2d914f51a4c31ab20417cd580026c
Autor:
Anastacio Espejel García, Ariadna Barrera Rodríguez, Adán Guillermo Ramírez García, Venancio Cuevas Reyes
Publikováno v:
Revista Venezolana de Gerencia, Vol 24, Iss Número especial 2, Pp 188-209 (2019)
El mezcal es la bebida más emblemática y con mayor densidad cultural de México, la Denominación de Origen le confiere atributos específicos asociados al territorio. Tiene gran importancia económica y sociocultural. Oaxaca es la entidad con mayo
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https://doaj.org/article/6c845643243c4e41a8b687fb2c2d30c4
Autor:
Anastacio Espejel García, Dulce María Rodríguez Peralta, Ariadna Isabel Barrera Rodríguez, Adán Guillermo Ramírez García
Publikováno v:
Revista Venezolana de Gerencia, Vol 23, Iss 82, Pp 424-441 (2018)
Los quesos artesanales en México representan identidad e historia, producto de la riqueza cultural. La diversidad y tipicidad de los quesos están relacionadas con la cultura local heredada, los usos, costumbres, y el saber tradicional de los produc
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https://doaj.org/article/baa8da67253240d5801f1843d82bef52
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