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Autor:
Ana Paula Lourenção Zomer, Carina Alexandra Rodrigues, Eliza Mariane Rotta, Nilton Tadeu Vilela Junqueira, Jesuí Vergílio Visentainer, Liane Maldaner
Publikováno v:
Journal of Liquid Chromatography & Related Technologies. 44:699-710
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::b0cc6820bf0305235e67c6bed24d509c
https://doi.org/10.1080/10826076.2022.2057533
https://doi.org/10.1080/10826076.2022.2057533
Autor:
Geovane Aparecido Ramos da Silva, Victor Hugo Maldonado da Cruz, Patrícia Daniele Silva dos Santos, Patrícia Magalhães de Souza, Guilherme Roque Zidiotti, Arthur Marroni Pereira, Ana Paula Lourenção Zomer, Eloize Silva Alves, Cintia Stefhany Ripke Ferreira, Nathalia Elias Borges, Jéssica de Souza Alves, Giovana Frigo, Oscar de Oliveira Santos Junior
Publikováno v:
Research, Society and Development. 11:e266111234191
Para uma dieta saudável é necessária a quebra de alguns tabus alimentares e enriquecendo do cardápio de forma barata e viável. No entanto, esta informação encontra-se muito pouco disponível à população de baixa renda. A couve-manteiga é u
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::955d21d9203129dccf9798371024786e
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i12.34191
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i12.34191
Autor:
Carina Alexandra Rodrigues, Ana Paula Lourenção Zomer, Eliza Mariane Rotta, Jesuí Vergílio Visentainer, Liane Maldaner
Publikováno v:
Journal of Food Composition and Analysis. 112:104647
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::55540bbb333ff34067fa267f006abcde
https://doi.org/10.1016/j.jfca.2022.104647
https://doi.org/10.1016/j.jfca.2022.104647
Publikováno v:
Research, Society and Development. 11:e49211932221
Piceatannol (trans-3,3,4,5-tetrahidroxiestilbeno) é um análogo estrutural relacionado ao resveratrol, pertencente ao grupo dos estilbenos. É encontrado em fontes naturais como amêndoas, amendoim, chás, berries e maracujá, mas principalmente em
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::67342d7d6c2edbe92fc55265eee68864
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i9.32221
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i9.32221