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Autor:
Cristiano Lacerda de Oliveira, Ana Paula Martinazzo, Jader Ferreira Mendonça, Nadja Valéria Vasconcellos de Avila, Ricardo Thielmann
Publikováno v:
Revista Brasileira de Extensão Universitária, Vol 15, Iss 3 (2024)
A extensão universitária busca cumprir a missão de contribuir para o desenvolvimento da sociedade, fornecendo oportunidades de aprendizados. O presente trabalho oferece uma contribuição para as discussões sobre a avaliação do impacto de um pr
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https://doaj.org/article/fc006a6497f74bfeaab2c11f0c927114
Autor:
Lundoi Tobias Lee, Ana Paula Martinazzo, Carlos Eduardo de Souza Teodoro, Pedro Amorim Berbert
Publikováno v:
Acta Scientiarum: Biological Sciences, Vol 43, Iss 1 (2021)
Fungi are among the main responsible for damage and loss in stored grains, its control has been done through synthetic substances, which are harmful to man and the environment. Brazil, one of the leading countries in agriculture, has optimal environm
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https://doaj.org/article/4ebb2c848f7a4daebc69fd6a6d349b26
Autor:
Ednilton T. de Andrade, Vitor G. Figueira, Luciana P. Teixeira, Ana Paula Martinazzo, Kátia G. de L. Araujo
Publikováno v:
Engenharia Agrícola, Vol 39, Iss 5, Pp 659-667 (2019)
ABSTRACT This study aimed to assess the drying kinetics of red and yellow chili peppers, “dedo-de-moça” variety, at different temperatures (35, 45, 55, and 70 °C) and model this phenomenon mathematically. We also evaluated the effect of these d
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https://doaj.org/article/e241a63bbd584836b9fc01fac01b4241
Publikováno v:
Bioscience Journal, Vol 32, Iss 3 (2016)
This research describes the drying kinetics and compares the convective drying rates of in natura and osmodehydrated pineapple slices in inverted sugar. The effective moisture diffusivity during air drying was estimated using Fick's second law of dif
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https://doaj.org/article/4bd5269bc4834faa8a1f0db3c28b98d3
Autor:
Evandro de Castro Melo, Róbson Ricardo Teixeira, Célia Regina ÃÂlvares Maltha, Ana Paula Martinazzo, Ulisses Alves Pereira, Luiz Cláudio Almeida Barbosa
Publikováno v:
Molecules, Vol 13, Iss 8, Pp 1864-1874 (2008)
Abstract: The concentration and the chemical composition of the essential oils obtained from different samples of Cymbopogon citratus were evaluated. Among the 12 samples investigated (11 dried leaf samples and fresh plant leaves), seven presented es
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https://doaj.org/article/844845c38931432ca2d4bfae24e20bb4
Publikováno v:
Engenharia Agrícola, Vol 27, Iss 2, Pp 501-510 (2007)
O objetivo do presente trabalho foi a obtenção e a avaliação das curvas de secagem do feijão (Phaseolus vulgaris L.) e ajustar diferentes modelos matemáticos aos valores experimentais do teor de água para diversas condições do ar. Foram util
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https://doaj.org/article/a9d43e1b885240a4b6596b9aa8ca96ba
Autor:
ANA PAULA MARTINAZZO, LÊDA RITA D'ANTONINO FARONI, PEDRO AMORIM BERBERT, FERNANDO PINHEIRO REIS
Publikováno v:
Pesquisa Agropecuária Brasileira, Vol 35, Iss 6, Pp 1063-1069 (2000)
Objetivou-se avaliar o efeito da utilização de fosfina, associada a uma atmosfera rica em dióxido de carbono (CO2), no controle efetivo do inseto Rhyzopertha dominica (F.) em todas as suas fases de desenvolvimento. Para isso, foram realizadas fumi
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https://doaj.org/article/5169c7add7b542e9aff68acd3d35f4ce
Publikováno v:
Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental-Agriambi, Vol 11, Iss 3, Pp 301-306 (2007)
As características da secagem de folhas de Cymbopogon citratus (D.C.) Stapf em camada delgada, foram estudadas para a faixa de temperatura de 30-60 ºC, utilizando-se modelos semi-teóricos e empíricos. O modelo de Midilli foi o que melhor descreve
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doajarticles::4be5c5253a06da3634730e75270e890f
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-43662007000300009
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-43662007000300009
Publikováno v:
Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental-Agriambi, Vol 6, Iss 2, Pp 354-357 (2002)
Avaliar a qualidade da farinha obtida de grãos de trigo fumigados com atmosfera sintética (21% de CO2) associada a níveis reduzidos de fosfina (0,25, 0,50 e 0,75 g m-3) foi o que se objetivou através deste trabalho. Para posterior comparação do
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doajarticles::66890310aa8255e0deb3eb31879f3bcb
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-43662002000200028
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-43662002000200028
Autor:
Ana Paula Martinazzo, Luiz Carlos Correa Filho, Carlos Eduardo de Souza Teodoro, Pedro Amorim Berbert
Publikováno v:
Revista Ceres, Vol 63, Iss 6, Pp 769-774
ABSTRACT Green onion (Allium fistulosum L.) is widely consumed and traded in Brazil as condiment. Because of the high yields in the region of Volta Redonda - RJ and the alternative of drying as a method for preserving the excess production, the objec
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https://doaj.org/article/a5efd3659503404098ba8ee822a2ecad