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pro vyhledávání: '"Ana Luiza Macedo de Araújo"'
Autor:
Viviana Pereira de Meneses, Ana Luiza Macedo de Araújo, João Ferreira Neto, Hermano Oliveira Rolim, Carlos Christiano Lima dos Santos, Poliana Sousa Epaminondas Lima
Publikováno v:
Revista Principia, Vol 62, Iss 0 (2025)
No Brasil, a produção nas indústrias de polpas de frutas cresce a cada ano, gera maior quantidade de resíduos e causa um impacto ambiental negativo. Uma opção viável para agregar valor e promover variadas formas de utilização para seu aprove
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/a883abac893d4f54a03c32a15aaeb001
Autor:
Kelly Karine Neves da Costa, Kelly Dantas Leite, Mayara Pereira de Oliveira, Ana Luiza Macedo de Araújo, Bruno Alexandre de Araújo Sousa
Publikováno v:
Revista Principia, Vol 1, Iss 40, Pp 46-53 (2018)
The objective of this study was to evaluate the physico-chemical and microbiological composition of the curd cheese informally sold in Sousa / PB. From May to August 2016, every 28 days, three samples from different vendors, called A, B and C, were c
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/c4e6f3add85445b1906e86040b9b19df
Autor:
Viviana Pereira de Meneses, José Ramon Afonso da Silva, João Ferreira Neto, Hermano Oliveira Rolim, Ana Luiza Macedo de Araújo, Poliana Sousa Epaminondas Lima
Publikováno v:
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, Vol 13, Iss 4 (2018)
O Brasil, nos últimos anos, ampliou sua produção agroindustrial, aumentando, consequentemente, a quantidade de resíduos produzidos. Uma alternativa para seu aproveitamento é a transformação destes subprodutos por secagem, já que produtos desi
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/0720d070d0a34868bc80eb11fc332dee
Autor:
Viviana Pereira de Meneses, Ana Luiza Macedo de Araújo, Hermano Oliveira Rolim, João Ferreira Neto, Carlos Christiano Lima dos Santos, Poliana Sousa Epaminondas Lima
Publikováno v:
Segurança alimentar e nutricional 3 ISBN: 9786525810423
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::cf35a862e612893556f24f01ff1bc3fe
https://doi.org/10.22533/at.ed.4232315026
https://doi.org/10.22533/at.ed.4232315026
Autor:
Ana Luiza Macedo de Araújo, Bruno Alexandre de Araújo Sousa, Mayara Pereira de Oliveira, Kelly Dantas Leite, Kelly Karine Neves da Costa
Publikováno v:
Revista Principia, Vol 1, Iss 40, Pp 46-53 (2018)
The objective of this study was to evaluate the physico-chemical and microbiological composition of the curd cheese informally sold in Sousa / PB. From May to August 2016, every 28 days, three samples from different vendors, called A, B and C, were c
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::bdcf400f3fdc9c085ec5e6d913e039fb
https://doi.org/10.18265/1517-03062015v1n40p46-53
https://doi.org/10.18265/1517-03062015v1n40p46-53