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pro vyhledávání: '"Ana Lúcia Pontes Freitas"'
Publikováno v:
Revista INGI, Vol 5, Iss 4, Pp 1363-1373 (2021)
As enzimas imobilizadas destacam-se como biocatalisadores capazes de serem utilizados em diversos segmentos da indústria. Atualmente, a demanda por enzimas na indústria alimentar tem crescido consideravelmente, movimentando bilhões de dólares. Ne
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/fa8a2eeba61c45c5ad8937cc9297f8ee
Publikováno v:
Revista Indicação Geográfica e Inovação. 5:1363-1373
As enzimas imobilizadas destacam-se como biocatalisadores capazes de serem utilizados em diversos segmentos da industria. Atualmente, a demanda por enzimas na industria alimentar tem crescido consideravelmente, movimentando bilhoes de dolares. Neste
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::ed3522ac423a6eccddfaf6e4d088cbad
https://doi.org/10.51722/ingi.v5.i4.165
https://doi.org/10.51722/ingi.v5.i4.165