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Autor:
Ana Júlia de Figueiredo Firmino, Mauro Lima dos Santos, Raquel Ribeiro Silva, Letícia Lourenço da Silva, Cláudia Denise de Paula, Suelen Grace Araújo Carvalho, Deborah Sthefani Aparecida Bastos de Moraes, Mayara Caroline Souto de Barcelos, Iasmin Pereira dos Santos, João Tomaz da Silva Borges
Publikováno v:
Fundamentos e atualidades em tecnologia e inspeção de alimentos vol.3
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::062fe8d44615fd41bb564b2eb0e7e7f6
https://doi.org/10.47242/978-65-993899-6-29
https://doi.org/10.47242/978-65-993899-6-29
