Výsledky vyhledávání - "Ana Gabriela Questa"

Evaluation of process conditions on osmotic dehydration and quality indexes of pumpkin ( Cucurbita moschata ) and further polymeric film selection for packaging and refrigerated storage

Autor: Silvia del Carmen Rodriguez, María Florencia Kvapil, Ana Gabriela Questa, Rodolfo Horacio Mascheroni

Publikováno v: International Journal of Food Science & Technology. 56:1959-1971

Fil: Kvapil, Maria Florencia. Consejo Nacional de Investigaciones Cientificas y Tecnicas. Centro Cientifico Tecnologico Conicet Noa Sur. Centro de Investigacion en Biofisica Aplicada y Alimentos. - Universidad Nacional de Santiago del Estero. Centro

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::646f378db7e5816f759df3f1689a76b1
https://doi.org/10.1111/ijfs.14827

Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání