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Calidad de la sal para consumo humano, de acuerdo con los análisis realizados en el laboratorio de salud pública de la Secretaría Distrital de Salud de Bogotá, D. C. 1992-2004

Autor: Ana Elvira Bonilla Grande

Publikováno v: Investigaciones en Seguridad Social y Salud. 8:153-186

Introducción. La sal se encuentra, en la naturaleza, como sal marina y en mineral de roca, conocida como sal gema. La adición de flúor a la sal se considera una estrategia básica y un factor protector que disminuye la prevalencia de la caries den

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::847676c81e204569322dbd3c73b0e5dd
https://doi.org/10.56085/20277970.327

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Evaluación de la calidad de la sal que se expende en las tiendas naturistas de Bogotá, D.C. en 2002

Autor: Angélica Liliana Fonseca Palencia, Ana Elvira Bonilla Grande, Luz Adriana Zuluaga, Herbert Iván Vera, Luz Mery Vargas

Publikováno v: Investigaciones en Seguridad Social y Salud. 5:29-48

AntecedentesEn 1996 se diseñó para Colombia el Plan Nacional de Alimentación y Nutrición, cuyos lincamientos fundamentales tienden a mejorar las condiciones alimentarias y nutricionales de la población colombiana (13); así mismo, se creó el Pl

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::8cf119d874520d0f88bc2a27cbdd3a51
https://doi.org/10.56085/20277970.354

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