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Autor:
Ana Cristina Atehortúa Osorno, Claudia María Velásquez Rodríguez, Beatriz Estella López Marín
Publikováno v:
Perspectivas en Nutrición Humana, Vol 19, Iss 1, Pp 93-108 (2017)
Antecedentes: en los últimos años, los estudios enfocados en el consumo de peces como fuente de ácidos grasos poliinsaturados (PUFAs), específicamente de cadena larga (DHA y EPA), han tomado más fuerza debido a la evidencia creciente de diversos
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/b91b114fec3e458eaf487bb712b38107