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pro vyhledávání: '"Ana Carolina Kohlarausch Klinger"'
Autor:
Andréa Cristina Dörr, Jackeline Karsten Kirinus, Ana Paula Burin Fruet, Ana Carolina Kohlarausch Klinger, José Laerte Nörnberg
Publikováno v:
Revista Monografias Ambientais. 12:2776-2784
A carne bovina está presente na alimentação dos brasileiros e sua demanda está ligada a diversos fatores como: preço, qualidade, preferência, sabor e, principalmente, padrões socioeconômicos dos consumidores. O objetivo deste trabalho foi rel