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pro vyhledávání: '"Ana Célia Vasconcelos Lages"'
Autor:
Lindalva de Melo Ferreira da Costa, Ana Célia Vasconcelos Lages, Jaqueline Freitas do Nascimento, Anne do Socorro Santos da Silva, Antonio Carlos Souza da Silva Júnior
Publikováno v:
Pubvet, Vol 13, Iss 8, Pp 1-7 (2019)
A carne de pescado é a fonte proteica de origem animal mais consumida no mundo. Na região Norte o consumo é cerca de 135 kg per capita/ano. A farinha de peixe, mesmo sendo pouco conhecida e utilizada em todo o território brasileiro, vem sendo aos
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/7c1f71ce247c48b1a095155565f6293f
