Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"Amy Penner"'
Publikováno v:
Journal of Cereal Science. 49:65-72
Numerous studies have tried to understand and model bubble growth inside dough. Experimental studies are inconvenienced by the methods’ inability to capture the dynamic phenomena. In this paper, a versatile experimental method was developed to allo
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::7470f7d4df9e8cd3a8e9b9be882bc175
https://doi.org/10.1016/j.jcs.2008.07.007
https://doi.org/10.1016/j.jcs.2008.07.007
Kniha
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.