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pro vyhledávání: '"Amati, Aureliano"'
Publikováno v:
In Journal of Food Composition and Analysis 2005 18(2):121-130
Autor:
Castellari, Massimo *, Fabbri, Stefano, Fabiani, Alessandra, Amati, Aureliano, Galassi, Sergio
Publikováno v:
In Journal of Chromatography A 2000 888(1):129-136
Autor:
AMATI, AURELIANO, ARFELLI, GIUSEPPE, CORZANI, CLAUDIA, FABIANI, ALESSANDRA, SARTINI, ELISA, Y. Righi
Il lavoro riporta una serie di dati relativi alla componente volatile e all'analisi sensoriale di vini rossi affinati in legno. Sono state evidenziate l'influenza del tipo di legno, dello stato di utilizzo, della dimensione del contenitore sulle cara
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::eb58a11df18f7c00ee4b045cc5efab12
http://hdl.handle.net/11575/11838
http://hdl.handle.net/11575/11838
Publikováno v:
Journal of Liquid Chromatography & Related Technologies; 9/15/2002, Vol. 25 Issue 16, p2551-2560, 10p, 2 Charts
Autor:
Castellari, Massimo, Sartini, Elisa ∗, Fabiani, Alessandra, Arfelli, Giuseppe, Amati, Aureliano
Publikováno v:
In Journal of Chromatography A 2002 973(1):221-227
Publikováno v:
Zeitschrift für Lebensmitteluntersuchung und -forschung A; Mar1998, Vol. 206 Issue 3, p151-155, 5p