Zobrazeno 1 - 2 of 2 pro vyhledávání: '"Amann, L. S."'
1
Akademický článek
Aufklärung von Schlüsselgeschmacksstoffen und Schlüsselaromastoffen in Sauerteigbrotkrume.
Autor: Amann, L. S., Frank, O., Dawid, C., Hofmann, T. F.
Publikováno v: Lebensmittelchemie; Sep2022 Supplement 2, Vol. 76, pS2-227-S2-227, 1p
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
Aufklärung von Schlüsselgeschmacksstoffen und Schlüsselaromastoffen in Sauerteigbrotkrume.
Autor: Amann, L. S., Frank, O., Dawid, C., Hofmann, T. F.
Publikováno v: Lebensmittelchemie; Sep2022 Supplement S1, Vol. 76, pS2-227-S2-227, 1p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje