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Ciclos diarios de temperatura vaginal en novillas tipo carne Senepol y cruzadas con diferentes tipos y colores de pelo bajo condiciones ambientales tropicales
Autor: null Héctor Sánchez, null Katherine Domenech, null Gerardo Rivera, null Américo Casas, null Gladycia Muñiz
Publikováno v: The Journal of Agriculture of the University of Puerto Rico. 100:13-26
Este estudio evaluó la influencia del tipo y color del pelaje sobre la regulación de la temperatura vaginal (TV) en novillas de carne. Se registró la TV, cada cinco minutos durante cuatro días, de cinco novillas Senepol de pelo corto y rojizo (SE
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::9ef00dff770c3f3de45333b62c845969
https://doi.org/10.46429/jaupr.v100i1.8683
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2
Effect of chronological age and sex on tenderness and juiciness of beef from cattle raised in Puerto Rico
Autor: Katherine Domenech, Aixa Rivera, Fernando Pérez, Américo Casas, Melvin Pagán, Danilo Cianzio
Publikováno v: The Journal of Agriculture of the University of Puerto Rico. 101:35-49
Effects of chronological age (0, 2, 4, 6, and 8 permanent Incisors [PI]) and sex were evaluated on meat quality of the Longissimus lumborum muscle using 130 beef-type animals. Hot carcass weight (HCW), intramuscular fat (IF), pH, tenderness (WBS), co
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::3925c0fb5d17ba87e8ec8ceb1203849c
https://doi.org/10.46429/jaupr.v101i1.14292
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3
Comparison of body dimensions between normal and double muscled Senepol heifers
Autor: Américo Casas, Paul F. Randel, Katherine Domenech, Melvin Pagán, Gladycia Muñiz, Gerardo Rivera, Héctor Sánchez
Publikováno v: The Journal of Agriculture of the University of Puerto Rico. 101:17-34
Different body dimensions were compared between 16 normally muscled (NM) and 16 heterocygous double muscled (DM) Senepol heifers. Body weight (BW), withers height (WH), hip height (HH), thorarcic perimeter (TP), barrel (BA), shoulder to pin bone dist
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::db940cdca0334415331f27af243e28c4
https://doi.org/10.46429/jaupr.v101i1.14291
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4
Effect of sex and animal type on tenderness and juiciness of beef from cattle with eight permanent incisors in Puerto Rico
Autor: Melvin Pagán, Fernando Pérez, Danilo Cianzio, Katherine Domenech, Aixa Rivera, Américo Casas
Publikováno v: The Journal of Agriculture of the University of Puerto Rico. 101:51-62
The effects of sex (female or intact male) and animal type (beef, BT; or dairy, DT) on meat quality attributes of the Longissimus lumborum muscle were evaluated in 89 commercially sourced bovines in Puerto Rico, all having eight permanent incisors (>
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::ff92a2142ba1ec5917359f1b24817f8f
https://doi.org/10.46429/jaupr.v101i1.14293
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6
PSIII-3 Association of heat shock factor protein 1 and prolactin receptor variants with molecular breeding values in Senepol cattle
Autor: Edgar J Soto Moreno, Américo Casas, Melvin Pagán-Morales, Bianca P Ortiz-Uriarte, Verónica M Negrón-Pérez, Lourdes E López-Nieves
Publikováno v: J Anim Sci
Thermal stress has been associated with lower food intake and growth rate in beef cattle. The purpose of this study was to assess the segregation of the p.Leu462* nonsense mutation in the prolactin receptor gene (PRLR) responsible for slick hair (SH)
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::13dee2dd5c4184afc84864d0cce9d153
https://europepmc.org/articles/PMC7703304/
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7
Efecto de los polimorfismos en μ-calpaina y calpastatina en características de importancia económica en ganado para carne en Puerto Rico
Autor: Aixa Rivera, Melvin Pagán-Morales, Jonael Bosques, Danilo Cianzio, Américo Casas
Publikováno v: The Journal of Agriculture of the University of Puerto Rico. 99:87-104
Se evaluaron asociaciones entre polimorfismos de nucleótidos simples (SNP, por sus siglas en inglés) en el gen de μ-calpaína (CAPN1-316 y CAPN1- 4751) y en calpastatina (CAST) con características de crecimiento en un grupo de toros Senepol, Char
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::7dc19627cffa29c6d1f322b26a6f7cf8
https://doi.org/10.46429/jaupr.v99i2.3025
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8
Segregación de polimorfismos en μ-calpaina y calpastatina en ganado para carne en Puerto Rico
Autor: Melvin Pagán-Morales, Jonael Bosques, Américo Casas, Aixa Rivera, Danilo Cianzio
Publikováno v: The Journal of Agriculture of the University of Puerto Rico. 99:105-116
Se determinó la distribución de polimorfismos de nucleótidos simples (SNP, por sus siglas en inglés) en dos regiones de calpaína (CAPN1- 316 y CAPN1-4751) y una en calpastatina (CAST) en ganado para carne criado en Puerto Rico (n=271). Las frecu
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::1094e5d1721ff7559895db3929bfd937
https://doi.org/10.46429/jaupr.v99i2.3026
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9
Calidad y composición química de carne de res proveniente de animales de dos grupos de edad en Puerto Rico
Autor: Raúl Macchiavelli, Américo Casas, Aixa Rivera, Diana Santrich-Vacca, Danilo Cianzio
Publikováno v: The Journal of Agriculture of the University of Puerto Rico. 97:57-74
Se analizaron atributos de calidad de la carne bovina proveniente de dos grupos de edad clasificados por dentición: hasta cuatro incisivos permanentes (55 animales), y con cinco o más incisivos permanentes (50 animales), que corresponden a edades c
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::2fd2921841903dbaa4e36f923d8b5eee
https://doi.org/10.46429/jaupr.v97i1-2.3039
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10
Características físicas y químicas de músculos del cuarto trasero de toros Holstein, Brahman y Charbray criados a pastoreo
Autor: Américo Casas, Danilo Cianzio, Melvin Pagán
Publikováno v: The Journal of Agriculture of the University of Puerto Rico. 91:183-195
Veintisiete toros (10 Holstein, nueve Charbray y ocho Brahman) criados bajo condiciones de pastoreo se sacrificaron a los 31 a 35 meses de edad (598 kg) para estudiar el efecto de la raza y el músculo sobre las características sensoriales de ternez
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::6376f6c07b2ffd235bcf7ada66f9dc67
https://doi.org/10.46429/jaupr.v91i3-4.3285
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