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pro vyhledávání: '"Alvis Bermudez, Armando"'
Autor:
Rodríguez-Manrique, Jhonatan A.1 jhoejo87@gmail.com, Alvis-Bermudez, Armando2 aalvis2@hotmail.com, Cohen-Manrique, Carlos S.1 carlos.cohen@cecar.edu.co
Publikováno v:
Información Tecnológica. 2018, Vol. 29 Issue 4, p55-64. 10p.
Autor:
Garcia-Mogollon, Carlos1 carlos.garcia@unisucre.edu.co, Alvis-Bermudez, Armando2, Dussán-Sarria, Saúl3
Publikováno v:
Información Tecnológica. 2017, Vol. 28 Issue 2, p87-94. 8p.
Publikováno v:
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial. ene-jun2017, Vol. 15 Issue 1, p138-143. 6p.
Autor:
Alvis-Bermudez, Armando1, García-Mogollon, Carlos2 carlos.garcia@unisucre.edu.co, Dussán-Sarria, Saúl3
Publikováno v:
Información Tecnológica. 2016, Vol. 27 Issue 2, p31-38. 8p.
Autor:
García-Paternina, Maribel1 aalvis2@hotmail.com, Alvis-Bermudez, Armando1, García-Mogollon, Carlos A.2
Publikováno v:
Información Tecnológica. 2015, Vol. 26 Issue 5, p63-70. 8p.
Autor:
García-Mogollon, Carlos1 carlos.garcia@unisucre.edu.co, Alvis-Bermudez, Armando2, Romero, Pedro2
Publikováno v:
Información Tecnológica. 2015, Vol. 26 Issue 5, p17-24. 8p.
Autor:
GARCÍA-PATERNINA, MARIBEL1, ALVIS-BERMUDEZ, ARMANDO2 aalvis2@hotmail.com, GARCÍA-MOGOLLON, CARLOS3
Publikováno v:
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial. jul-dec2015, Vol. 13 Issue 2, p22-29. 8p.
Publikováno v:
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, Volume: 16, Issue: 1, Pages: 62-67, Published: JUN 2018
RESUMEN La operación de lixiviación consiste en poner en contacto suficiente agua con yuca molida para extraer el almidón y separarlo de la fibra y otros componentes. Con el objetivo de determinar las condiciones óptimas de consumo de agua en la
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______618::0bfad8e1eb7ea27de2e3a6a2d0e63b30
http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1692-35612018000100062&lng=en&tlng=en
http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1692-35612018000100062&lng=en&tlng=en
Publikováno v:
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, Volume: 15, Issue: 1, Pages: 138-143, Published: JUN 2017
El queso fresco es un derivado lácteo con alto contenido de humedad con características texturales como la firmeza, elasticidad y viscoelásticas, que son determinadas por la disposición espacial de sus componentes y las modificaciones durante el
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______618::2152c1f02d7fb324f13149c8efede541
http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1692-35612017000100016&lng=en&tlng=en
http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1692-35612017000100016&lng=en&tlng=en