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pro vyhledávání: '"Alviárez G, E"'
Autor:
Alviárez G., E.1, Murillo A., W.1, Murillo P., E.1, Rojano, B. A.2, Méndez A., J. J.1 jmendez@ut.edu.co
Publikováno v:
Ciencia en Desarrollo. jan-jun2016, Vol. 7 Issue 1, p103-109. 7p.
Publikováno v:
Ciencia en Desarrollo, Volume: 7, Issue: 1, Pages: 103-109, Published: JUN 2016
Resumen La pulpa de Theobroma grandiflorum, conocido comúnmente como copoazú, es utilizada para la preparación de mermeladas, jugos, yogurt, néctares y dulces, y sus semillas son aprovechadas para la elaboración de cupulate, bebida equivalente a
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______618::6fd8a75e39587185ffcc50edd1e0de15
http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0121-74882016000100013&lng=en&tlng=en
http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0121-74882016000100013&lng=en&tlng=en
