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Este artigo aborda uma dimensão específica da política ambiental no Brasil – a implementação de Unidades de Conservação e de uma legislação ambiental correspondente – destacando-se a região amazônica. Analiticamente, considera-se a pol
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http://www.repositorio.ufop.br/handle/123456789/7605
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Alimentação saudável por Bela Gil : dendê, cacau e a culinária baiana no programa Bela Cozinha Verão
Autor:
Ferraz, Ester Louback
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Programa de Pós-Graduação em Comunicação. Instituto de Ciências Sociais e Aplicadas, Universidade Federal de Ouro Preto. Esta pesquisa tem como objetivo compreender como o alimento comunica. Partimos da hipótese de que o alimento como mediador
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http://www.repositorio.ufop.br/handle/123456789/13193
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Autor:
Teodoro, Cínthia Ribeiro
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Programa de Pós-Graduação em Saúde e Nutrição. Escola de Nutrição, Universidade Federal de Ouro Preto. A agricultura familiar possui estreita relação com a Segurança Alimentar e Nutricional no que diz respeito à produção de alimentos. T
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http://www.repositorio.ufop.br/handle/123456789/12514
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