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pro vyhledávání: '"Alves, Maria Rita Olivati Estevam."'
Orientador: Magali Monteiro da Silva
Banca: Alexandre Ferreira Gomes
Banca: Marina Ansolin
Objetivo: O objetivo desse trabalho foi avaliar o perfil de compostos fenólicos do suco de laranja integral pasteurizado de marcas comerciais.
Banca: Alexandre Ferreira Gomes
Banca: Marina Ansolin
Objetivo: O objetivo desse trabalho foi avaliar o perfil de compostos fenólicos do suco de laranja integral pasteurizado de marcas comerciais.
Externí odkaz:
http://hdl.handle.net/11449/157213
