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pro vyhledávání: '"Alondra Valadez Pineda"'
Autor:
Alondra Valadez Pineda, Gerardo Mendez Zamora, Nydia Corina Vasquez Aguilar, Luisaldo Sandate Flores, Carlos Alberto Hernandez Martinez, Sugey Ramona Sinagawa Garcia
Publikováno v:
Tecnociencia Chihuahua, Vol 18, Iss 4 (2024)
Yogurt has long been recognized as a health-promoting food for its bioavailability of protein, energy, probiotics and calcium, increasing digestibility, as well as preventing potential diseases beyond basic nutritional function. Recently, yogurt has
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/a5eb0f35b3d34945845186beab74cf6d
Autor:
Jocelyn Cyan López Puga, Alondra Valadez Pineda, Jorge R. Kawas, Sugey R. Sinagawa García, Gustavo Sobrevilla Hernández, Sara Paola Hernández Martínez, Daniela Saraí Rico Costilla, Gerardo Méndez Zamora
Publikováno v:
Tecnociencia Chihuahua, Vol 15, Iss 3 (2021)
La población de cabras resalta en los países en desarrollo. México es un país en desarrollo, donde la producción de leche de cabra crece. Sin embargo, nuevos retos y áreas de oportunidad continúan atendiéndose. Un desafío es la preferencia d
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https://doaj.org/article/b01dd7c578e244bcbe59d40393daa22a
Autor:
Gerardo Méndez Zamora, Jocelyn Cyan López Puga, Alondra Valadez Pineda, Jorge R. Kawas, Sara Paola Hernández Martínez, Gustavo Sobrevilla Hernández, Daniela Saraí Rico Costilla, Sugey R. Sinagawa García
Publikováno v:
TECNOCIENCIA Chihuahua. 15:234-245
La población de cabras resalta en los países en desarrollo. México es un país en desarrollo, donde la producción de leche de cabra crece. Sin embargo, nuevos retos y áreas de oportunidad continúan atendiéndose. Un desafío es la preferencia d
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::8ecd74aca7bfd17333ae19e32e92eafa
https://doi.org/10.54167/tecnociencia.v15i3.839
https://doi.org/10.54167/tecnociencia.v15i3.839
Autor:
Alondra Valadez-Pineda, Jocelyn Cyan López-Puga, Daniela Saraí Rico-Costilla, Alejandro Isabel Luna-Maldonado, Carlos Alberto Hernández-Martínez, Emmanuel Flores-Girón, Ana Luisa Rentería-Monterrubio, Gerardo Méndez-Zamora
Publikováno v:
Agro Productividad.
Objective: To evaluate the substitution of pork meat with goat kid meat in the formulation of Vienna-type sausage.Design/methodology/approach: A randomized complete block design was used with three treatments to substitute pork meat with goat kid mea
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::4d849f0f5ebf47bd0a8e6ac2dc71fd34
https://doi.org/10.32854/agrop.v14i6.2244
https://doi.org/10.32854/agrop.v14i6.2244