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Autor:
Christian A. Pensamiento-Niño, Rafael G. Campos-Montiel, Javier Añorve-Morga, Esther Ramírez-Moreno, Juan A. Ascacio-Valdés, Alma. D. Hernández-Fuentes
Publikováno v:
Applied Sciences, Vol 11, Iss 13, p 5965 (2021)
Flowers have traditionally been used in the production of various dishes to improve the sensory aspects of food. In this study, the nutritional and functional composition of cactus flowers was evaluated for their possible use in the food industry. Th
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https://doaj.org/article/81c1b07d43ef41e0934ba7678fa0a2b2
Autor:
Andrea Paloma Zepeda-Velázquez, Lucio Castro-Parra, Rafael German Campos-Montiel, Alma D. Hernández-Fuentes, Abigail Reyes-Munguía, Isaac Almaraz-Buendía
Publikováno v:
Boletín de Ciencias Agropecuarias del ICAP. 8:18-24
El pescado y los productos obtenido a través de la pesca son una fuente importante de proteínas; y que al paso de los años ha incrementado su relevancia para la alimentación de los seres humanos en todo el mundo. Sin embargo, al igual que otros p
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::8659f7e18322326de5c864c3ed282e3e
https://doi.org/10.29057/icap.v8i16.7619
https://doi.org/10.29057/icap.v8i16.7619
Autor:
Aracely Hernández Pérez, Rafael G. Campos Montiel, Cesar U. López Palestina, Alma D. Hernández Fuentes, Antonio Juárez Maldonado
Publikováno v:
Boletín de Ciencias Agropecuarias del ICAP. 8:14-17
La diabetes mellitus es una enfermedad prevalente en todo el mundo, se debe a una pérdida progresiva de la secreción adecuada de insulina [5] en México el uso de plantas medicinales es una práctica común para tratar esta enfermedad, se estima qu
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::2b95714bd4261af7208086264157ccd9
https://doi.org/10.29057/icap.v8i16.8274
https://doi.org/10.29057/icap.v8i16.8274
Autor:
Rocio Maricela Peralta-Manjarrez, Marcelino Cabrera-De La Fuente, Adalberto Benavides-Mendoza, Rafael German Campos-Montiel, Hortensia Ortega-Ortíz, Alma D. Hernández-Fuentes
Publikováno v:
Pakistan Journal of Botany. 55
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::a14a7bb2d61ac82ff6c8313250ea392e
https://doi.org/10.30848/pjb2023-5(27)
https://doi.org/10.30848/pjb2023-5(27)
Autor:
Christian A. Pensamiento-Niño, Araceli Castañeda-Ovando, Javier Añorve-Morga, Alma D. Hernández-Fuentes, Karina Aguilar-Arteaga, Deyanira Ojeda-Ramírez
Traditionally, edible flowers have been used in alternative medicine by several cultures around the world. Recently, they have gained in popularity as a new trend in worldwide gastronomy because they have been added as ingredients in food and beverag
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::dd24075c45a82605ee7f2107a2f984cd
Autor:
Daniel J. Valle-Ortiz, Adalberto Gómez-Cruz, Alma D. Hernández-Fuentes, Salvador Valle-Guadarrama
Publikováno v:
Revista Fitotecnia Mexicana. 42:201-207
White cactus pear (Opuntia albicarpa L.) undergoes decay by pathogens in postharvest, which limits its shelf life. The objective of this study was to evaluate coatings based on chitosan (Q), candelilla (Euphorbia antisyphilitica Zucc.) wax (Cw) and t
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::75131da8cce978ecc17d9b6c9e269952
https://doi.org/10.35196/rfm.2019.3.201-207
https://doi.org/10.35196/rfm.2019.3.201-207
Autor:
Basilio Cortes Ulin Antobelli, Diana J. Pimentel González, Alma D. Hernández Fuentes, Eduardo Jaime Vernon Carter, Rafael G. Campos Montiel
Publikováno v:
Revista Biológico Agropecuaria Tuxpan, Vol 2, Iss 1 (2014)
Se determinó el efecto de la temperatura en la actividad antibacteriana de cinco mieles multiflorales del Estado de Hidalgo. Se recolectaron mieles de Acaxochitlan (AC), Arenal (AR), Huehuetla (HU), Orizatlan (OR) y Tasquillo (TA). Las determinacion
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https://doaj.org/article/a5886461d61f471cb2edcf62ad0462e7
Autor:
Adabella Suárez Vargas, Diana J. Pimentel González, Aurora Quintero Lira, Alma D. Hernández Fuentes, Rafael G. Campos Montiel
Publikováno v:
Revista Biológico Agropecuaria Tuxpan, Vol 1, Iss 2 (2013)
En este estudio, se realizó el análisis polínico a cinco mieles de diferentes zonas geográficas del estado de Hidalgo, por medio del método acetolítico. En la miel de Orizatlán el polen Citrus se encontró en mayor porcentaje con 12.1 % por lo
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https://doaj.org/article/6eaf5837bc0e4eb3861f06d6ae022836
Autor:
Garrido Islas, Diana Belem, Campos Montiel, Rafael German, González Lemus, Uriel, González Montiel, Lucio, Hernández-Fuentes, Alma D.
Publikováno v:
Congreso Internacional de Investigacion Academia Journals; 2022, Vol. 14 Issue 4, p164-169, 6p
Autor:
Hernández-Fuentes, Alma D., Trapala-Islas, Angélica, Gallegos-Vásquez, Clemente, Campos-Montiel, Rafael G., Pinedo-Espinoza, José M., Guzmán-Maldonado, Salvador H.
Publikováno v:
Fruits; Mar2015, Vol. 70 Issue 2, p109-116, 8p