Výsledky vyhledávání - "Aliye Pehlivan"

Nutritional and Technological Aspects of Ancient Wheat

Autor: Asuman Kaplan Evlice, Aliye Pehlivan, Alaettin Keçeli, Turgay Şanal, Sevinç Karabak, Nusret Zencirci, Huri Melek Yaman

Publikováno v: Ancient Wheats ISBN: 9783031072840

The ancient wheat had a background as part of our diet and played an important role as the main source of foodstuff for the early civilizations in the Fertile Crescent. Among ancient wheat species, einkorn (Triticum monococcum ssp. monococcum L.) and

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::0adabd9e932a0fcb3f20d26124de2020
https://doi.org/10.1007/978-3-031-07285-7_7

Zobrazit plný text záznamu

Morpho-Agronomical and Nutritional Evaluation of Cultivated Einkorn Wheat (Triticum monococcum L. ssp. monococcum) Lines Sown in Autumn and Spring Seasons

Autor: Asuman Kaplan Evlice, Aliye Pehlivan, Mehmet Emin Alyamaç, Engin Bıyıklı, Servet Kefi, Orhan Kavuncu, Ayten Salantur

Publikováno v: Asian Journal of Agriculture and Food Sciences. 9

Nowadays diploid einkorn wheat (Triticum monococcum L. ssp. monococcum), widely cultivated in the Neolithic age, has been reconsidered as the valuable genetic resource for breeding and organic farming due to its high resistance to pests and diseases,

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::0ab3fba7f03834435ad72bfc9e8ffa8a
https://doi.org/10.24203/ajafs.v9i1.6491

Zobrazit plný text záznamu

Utilization potential of Glutograph in wheat breeding programs and the influence of genotype and environment on bread wheat quality

Autor: Aliye Pehlivan, Ismail Hakki Boyaci, Hamit Köksel, Ayten Salantur, Gokhan Kilic, Gulcin Dugan, Turgay Şanal, Asuman Kaplan Evlice

Kaplan Evlice, Asuman/0000-0002-0344-6767 Koksel, Hamit (isu author) Background and objectives Glutograph is a relatively new instrument to determine the stretch (GS) and relaxation (GR) properties of wheat gluten. The aims of this research were to d

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::48c2a0afd94faf92d09fb6917a6bfdc1
https://hdl.handle.net/20.500.12713/430

Zobrazit plný text záznamu

Ekmeklik Buğdayda (Triticum aestivum L.) Zeleny Sedimantasyon Analizi ve Diğer Kalite Paramatreleri ile İlişkisinin İncelenmesi

Autor: Seda Külen, Aliye Pehlivan, Kazım Karaca, Asiye Seis Subaşi, Turgay Şanal, Alaettin Keçeli, Ayten Salantur, Asuman Kaplan Evlice

Publikováno v: Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Doğa Bilimleri Dergisi
Volume: 20, Issue: 303-307
KSÜ Doğa Bilimleri Dergisi

Bu çalışmada, ekmeklik buğday genotiplerinde fiziksel, kimyasal ve reolojik kalite özellikleri incelenmiştir. Islahın erken kademesinde materyal miktarı yetersiz olduğu için kalitenin belirlenmesinde Zeleny sedimantasyon analizi önem kazan

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::319c1c076c4888dc7c363113101ebf78
https://doi.org/10.18016/ksudobil.349266

Zobrazit plný text záznamu

Ankara İlinde Un Fabrikalarının Buğday Alım Kriterleri, Üretim ve Pazarlama Yapıları

Autor: Seda Külen, Aliye Pehlivan, Erdogan Gunes, O. Acar, Sevinc Karabak, Merve Bolat, Mevhibe Albayrak, Rahmi Taşci, Turgay Şanal

Publikováno v: Volume: 27, Issue: 2 82-91
Tarla Bitkileri Merkez Araştırma Enstitüsü Dergisi

Bu çalışmada; Ankara ilinde faaliyet gösteren un fabrikalarının buğday satın alımına etki eden kriterlerin, un üretim ve pazarlama yapılarının ortaya konulması amaçlanmıştır. Ankara ilinde faaliyet gösteren 30 un fabrikası ile ta

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::4b91d4ed907dd6ba9e9098e0428fba1c
https://dergipark.org.tr/tr/pub/tarbitderg/issue/41806/501479

Zobrazit plný text záznamu

Ekmeklik buğday (Triticum aestivum L.) genotiplerinde ekmek hacmi ve bazı kalite parametreleri arasındaki ilişkilerin incelenmesi

Autor: Seda Külen, Aliye Pehlivan, Alaettin Keçeli, Kazım Karaca, Turgay Şanal, Asuman Kaplan Evlice, Ayten Salantur

Publikováno v: Tarla Bitkileri Merkez Araştırma Enstitüsü Dergisi
Volume: 25, Issue: ÖZEL SAYI-1 12-18

In this study, the relationship between bread volume and some qualityparameters of bread wheat genotypes belonging to 9 trials grown in 6 locationsin 2010-2011 growing season were investigated. In the study, hardness, test andthousand kernel weights,

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::63336d48605e629b46fa901e9815b0fa
http://acikerisim.pau.edu.tr:8080/xmlui/handle/11499/26553

Zobrazit plný text záznamu

Ankara İlinde Ekmekte Tüketici Tercihleri

Autor: Rahmi Taşci, Seda Külen, Mevhibe Albayrak, Erdogan Gunes, Turgay Şanal, Aliye Pehlivan, O. Acar, Sevinc Karabak, Merve Bolat

Publikováno v: Tarla Bitkileri Merkez Araştırma Enstitüsü Dergisi. :75-75

Bu calisma; Ankara ilinde tuketicilerin ekmek tercihlerine etki eden faktorlerin belirlenmesi amaciyla gerceklestirilmistir. Calismada ankete katilacak ekmek tuketici sayisi basit tesadufi ornekleme yoluyla belirlenmis ve anketler 2015 yilinda gercek

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::c42359ed189553dd8915e20ad54de5b6
https://doi.org/10.21566/tarbitderg.323599

Zobrazit plný text záznamu

Makarnalık Buğdayda Kalite Islahı Çalışmaları

Autor: Saime Ünver Ikincikarakaya, Aliye Pehlivan

Publikováno v: Tarla Bitkileri Merkez Araştırma Enstitüsü Dergisi. :127-127

Dunya ve ulkemiz tariminda cok onemli bir yere sahip olan makarnalik bugday ( Triticum durum Desf.), makarna ve bulgur sanayisinin hammaddesini olusturmaktadir. Ulkemiz endustriyel uretiminde onemli bir yeri olan bu urunler ihracatimizda da onemli bi

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::cbd46e6af60901c6235e6be840743bd8
https://doi.org/10.21566/tarbitderg.323615

Zobrazit plný text záznamu

Bitki Artıkları ve Yeşil Gübrelemenin Makarnalık Buğday Verim ve Kalite Özelliklerine Etkisi

Autor: Derya Sürek, Erol Karakurt, Aliye Pehlivan, Asuman Kaplan Evlice

Publikováno v: Tarla Bitkileri Merkez Araştırma Enstitüsü Dergisi. 25:6-6

Kirac sartlarda ve cakili olarak 2003-2004 ve 2004-2005 yetistirme yillarinda yurutulen denemede; yesil gubreleme ve nadas uygulamalarinin makarnalik bugdayin verim ve kalitesi uzerindeki etkisi arastirilmistir. Denemede; tuylu fig, tritikale, aspir,

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::c83edce0b1f5a719d68fce542b7b7f19
https://doi.org/10.21566/tarbitderg.279716

Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání