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Autor:
Ana Karolinne Anastacio de SOUSA, Fabíola Helena dos Santos FOGAÇA, Thais Danyelle Santos ARAUJO, Karina Neoob de Carvalho CASTRO, Alitiene Moura Lemos PEREIRA, Kirley Marques CANUTO, Edy Sousa de BRITO, Mônica Giacometti MAI, João Avelar de MAGALHÃES
Publikováno v:
Acta Amazonica, Vol 49, Iss 2, Pp 152-161 (2019)
ABSTRACT We investigated the effect of Alpinia zerumbet essential oil on the quality and shelf life of tambaqui (Colossoma macropomum) fillets stored under refrigeration (10.0 ± 0.5 °C) for 14 days. The treatments were A. zerumbet essential oil at
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/d3504329818c477097a0216313531010
Development of a quality index scheme and shelf-life study for whole tambaqui (Colossoma macropomum)
Autor:
Márcio Luís Bernardo Pontes da SILVA, Jane Mello LOPES, Sidely Gil Araújo VIEIRA, Thaís Danyelle Santos ARAUJO, Rodrigo Maciel CALVET, Alitiene Moura Lemos PEREIRA, Fabiola Helena dos Santos FOGAÇA
Publikováno v:
Acta Amazonica, Vol 48, Iss 2, Pp 98-108 (2018)
ABSTRACT The study developed a sensory scheme based on the Quality Index (QI) and estimated the shelf-life for whole tambaqui, Colossoma macropomum (Cuvier, 1818), stored in ice, assessing and determining the most appropriate chemical, physical, bact
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/349c52c7310b4821957fe9b75acb5b9e
Autor:
Rutinéia de Souza Silva, Werlanne Mendes, Monica Giacometti Mai, Fabíola Helena dos Santos Fogaça, Alitiene Moura Lemos Pereira, João Avelar Magalhães, Newton de Lucena Costa
Publikováno v:
Pubvet, Vol 11, Iss 6, Pp 566-574 (2017)
O caranguejo-uçá Ucides cordatus é um dos crustáceos com maior importância econômica no Brasil, sendo fonte de renda e trabalho às comunidades que vivem de sua pesca. Seu consumo é um dos atrativos da culinária do Nordeste do país, proporci
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/c63a295f3f494fa7abee3fb560d1e5f4
Autor:
Fabiola Helena dos Santos Fogaça, Lissandra Corrêa Fernandes-Góes, Liliana Oliveira Souza, Kesley Paiva da Silva, João Marcos de Góes, Alitiene Moura Lemos Pereira, Monica Giacometti Mai, João Avelar Magalhães
Publikováno v:
Nauplius, Vol 26, Iss 0 (2018)
Abstract The century-old mangrove crab Ucides cordatus Linnaeus, 1763 harvesting is a traditional activity of Northeastern Brazilian coastal communities, who use it as food, source of income and cultural reference. The extractivism and marketing of t
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/7ce1ff212e3a4c60be402ca31b0c2e2b
Autor:
Karina Neoob de Carvalho Castro, David Fernandes Lima, Luciene Costa Vasconcelos, Raimunda Cardoso Santos, Alitiene Moura Lemos Pereira, Fabíola Helena dos Santos Fogaça, Kirley Marques Canuto, Edy Sousa de Brito, Rodrigo Maciel Calvet
Publikováno v:
Arquivos do Instituto Biológico, Vol 83, Iss 0 (2016)
RESUMO: O presente trabalho descreve a atividade antibacteriana do óleo essencial e do extrato etanólico das folhas de Alpinia zerumbet (colônia) sobre cepas de Staphylococcus aureus isoladas de vacas com mastite subclínica e cepas padrão ATCC 2
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/097861b9c3a9442cb3cea25f20e18188
Autor:
Luiz Gonzaga Alves dos Santos Filho, Renata Brito dos Reis, Ana Sheila de Queiroz Souza, Kirley Marques Canuto, Karina Neoob de Carvalho Castro, Alitiene Moura Lemos Pereira, Fábio Mendonça Diniz
Publikováno v:
Journal of Essential Oil Research. 34:313-321
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::e971e0add86ba250d07624b554871ab6
https://doi.org/10.1080/10412905.2022.2066212
https://doi.org/10.1080/10412905.2022.2066212
Publikováno v:
Engenharia Sanitaria e Ambiental v.26 n.3 2021
Engenharia Sanitaria e Ambiental
Associação Brasileira de Engenharia Sanitária e Ambiental (ABES)
instacron:ABES
Engenharia Sanitaria e Ambiental, Vol 26, Iss 3, Pp 441-449 (2021)
Engenharia Sanitaria e Ambiental
Associação Brasileira de Engenharia Sanitária e Ambiental (ABES)
instacron:ABES
Engenharia Sanitaria e Ambiental, Vol 26, Iss 3, Pp 441-449 (2021)
RESUMO Há muitos estudos voltados à redução do volume de resíduos provenientes da indústria pesqueira. Esses resíduos são uma importante fonte de matéria-prima em sistemas orgânicos de produção ao serem compostados. O objetivo deste traba
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::e41828052c114e04ad22d7b8de1e566d
https://doi.org/10.1590/s1413-415220180172
https://doi.org/10.1590/s1413-415220180172
Autor:
Valdemir Queiroz de Oliveira, Otávio Augusto Lacerda Ferreira Pimentel, Caio Rubens do Rêgo Oliveira, Elizabeth Pereira dos Santos, Alitiene Moura Lemos Pereira, Alfredo Olivera Gálvez, Luis Otavio Brito
Publikováno v:
Aquaculture. 561:738632
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::02e202f7e548dd74a75e64630f69d410
https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2022.738632
https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2022.738632
Autor:
Fabíola Helena dos Santos Fogaça, João Avelar Magalhães, A. M. L. Pereira, Ana Sousa, Thais Danyelle Santos Araujo, Kirley Marques Canuto, Karina Neoob de Carvalho Castro, Edy Sousa de Brito, Monica Giacometti Mai
Publikováno v:
Acta Amazonica, Vol 49, Iss 2, Pp 152-161 (2019)
Acta Amazonica, Volume: 49, Issue: 2, Pages: 152-161, Published: 06 MAY 2019
Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA-Alice)
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
instacron:EMBRAPA
Acta Amazonica v.49 n.2 2019
Acta Amazonica
Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia (INPA)
instacron:INPA
Acta Amazonica, Volume: 49, Issue: 2, Pages: 152-161, Published: 06 MAY 2019
Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA-Alice)
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
instacron:EMBRAPA
Acta Amazonica v.49 n.2 2019
Acta Amazonica
Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia (INPA)
instacron:INPA
We investigated the effect of Alpinia zerumbet essential oil on the quality and shelf life of tambaqui (Colossoma macropomum) fillets stored under refrigeration (10.0 ± 0.5 °C) for 14 days. The treatments were A. zerumbet essential oil at 0.75% v v
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::3526322db812478acf9ed495ee005d42
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0044-59672019000200152&tlng=en
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0044-59672019000200152&tlng=en
Autor:
Simone Sühnel, Alitiene Lemos Moura Pereira, J. F. A. Legat, Angela Puchnick-Legat, Aimê Rachel Magenta Magalhães, Cláudio Melo
Publikováno v:
Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA-Alice)
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
instacron:EMBRAPA
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
instacron:EMBRAPA
Made available in DSpace on 2020-12-04T09:02:49Z (GMT). No. of bitstreams: 1 are.14954.pdf: 1887044 bytes, checksum: c9604cb06d877b66ca9fd585b7dbaa68 (MD5) Previous issue date: 2020
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::77ed4bcf6f6222236f6a872ceaa088b6
https://doi.org/10.1111/are.14954
https://doi.org/10.1111/are.14954