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pro vyhledávání: '"Aline Ozana de Souza"'
Publikováno v:
Demetra, Vol 13, Iss 4, Pp 793-817 (2018)
O pão de trigo integral desponta como uma das opções alimentares em crescimento no país, atraindo consumidores que buscam produtos mais saudáveis. Questiona-se, no entanto, em relação à quantidade de farinha de trigo integral empregada na pro
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/66371790aeb14e519157b38b23862e1b
Publikováno v:
Demetra, Vol 13, Iss 4, Pp 793-817 (2018)
O pão de trigo integral desponta como uma das opções alimentares em crescimento no país, atraindo consumidores que buscam produtos mais saudáveis. Questiona-se, no entanto, em relação à quantidade de farinha de trigo integral empregada na pro
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::092b492afd8e2e271bcc0a4a884067df
https://doi.org/10.12957/demetra.2018.31873
https://doi.org/10.12957/demetra.2018.31873