Zobrazeno 1 - 10
of 92
pro vyhledávání: '"Aliments - Manipulació"'
Publikováno v:
Scientia
Seguretat alimentària; Cadena alimentària; Control Food safety; Food chain; Control Seguridad alimentaria; Cadena alimentaria; Control Memòria anual sobre la situació de la seguretat alimentària a Catalunya. En aquest document es recull la infor
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3991::955d78a79e75de91803f0c2119b5b040
https://hdl.handle.net/11351/8560
https://hdl.handle.net/11351/8560
Autor:
Cañas, Helena, Albó, Joan A., Fernandez, Vicente, Castell-Garralda, Victòria, Arpa-Cuadrado, Raquel
Publikováno v:
Scientia
Requisits d’higiene; Obradors compartits; APPCC Requisitos de higiene; Obradores compartidos; APPCC Hygiene requirements; Shared bakeries; HACCP Aquesta guia té com a objectiu facilitar la distribució de responsabilitats entre el titular de les i
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3991::8e4227edd75bb8f029be3ae42b5fd526
https://hdl.handle.net/11351/8738
https://hdl.handle.net/11351/8738
Autor:
Batllori Albiol, Marc, Clavaguera Iglesias, Roger, Farrés Jansà, Marc, Ferrer Taverna, Andreu
Publikováno v:
Scientia
Pràctiques d'higiene; Espigolament; Productes hortofructícoles Prácticas de higiene; Espigado; Productos hortofrutícolas Hygiene practices; Spiked; Horticultural products Aquesta guia aborda la pràctica de l’espigolament, una acció tradiciona
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3991::9c70db671f6405463c1402e1b5f9f0b3
https://hdl.handle.net/11351/8325
https://hdl.handle.net/11351/8325
Autor:
Alabau Monfort, Anna
Publikováno v:
UPCommons. Portal del coneixement obert de la UPC
Universitat Politècnica de Catalunya (UPC)
Universitat Politècnica de Catalunya (UPC)
Objectius de Desenvolupament Sostenible::9 - Indústria, Innovació i Infraestructura
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::3f10636dc31cf04a1e2a1d1dcfe19643
http://hdl.handle.net/2117/362504
http://hdl.handle.net/2117/362504
Publikováno v:
Scientia
Seguretat alimentària; Cadena alimentària; Control Food safety; Food chain; Control Seguridad alimentaria; Cadena alimentaria; Control Memòria anual sobre la situació de la seguretat alimentària a Catalunya. En aquest document es recull la infor
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3991::d02dfc09bda6a229c498cf7533d2cc70
https://hdl.handle.net/11351/6766
https://hdl.handle.net/11351/6766
Autor:
Departament de Salut
Publikováno v:
Scientia
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______272::2b2bbc379cea9021e647063bdaf7c76b
https://hdl.handle.net/2072/432634
https://hdl.handle.net/2072/432634
Autor:
Departament de Salut
Publikováno v:
Scientia
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______272::a33cfb4f85996a009eff171dc0f677d7
https://hdl.handle.net/2072/432711
https://hdl.handle.net/2072/432711
Autor:
Departament de Salut
Publikováno v:
Scientia
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______272::5ad86f8af88049ddb87a790e0b4d6902
https://hdl.handle.net/2072/432636
https://hdl.handle.net/2072/432636
Autor:
Noya Urgell, Raimon
Publikováno v:
UPCommons. Portal del coneixement obert de la UPC
Universitat Politècnica de Catalunya (UPC)
Universitat Politècnica de Catalunya (UPC)
Objectius de Desenvolupament Sostenible::9 - Indústria, Innovació i Infraestructura
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::2c86f94d75082c20acd2b73b015f1a7a
http://hdl.handle.net/2117/350118
http://hdl.handle.net/2117/350118