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Determinação de metais em alimentos vegetais produzidos nos perímetros irrigados Jacarecica I e Açude Macela em Sergipe
Autor: Carlos Alexandre Borges Garcia, Marcos Santiago Santos, Iramaia Corrêa Bellin, Érica Alves de Oliveira Santos, Silvânio Silvério Lopes da Costa, Helenice Leite Garcia
Publikováno v: Research, Society and Development; Vol. 11 No. 16; e559111638736
Research, Society and Development; Vol. 11 Núm. 16; e559111638736
Research, Society and Development; v. 11 n. 16; e559111638736
Research, Society and Development
Universidade Federal de Itajubá (UNIFEI)
instacron:UNIFEI
O conhecimento sobre as interações entre as plantas e os metais pesados é muito importante, não só à segurança do meio ambiente, mas também para reduzir os riscos associados com a introdução desses elementos na cadeia alimentar. Este trabal
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::1d26dfeb0450d935573fb3da6761c8d9
https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/38736
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Influencia de los métodos de procesado en la biodiversidad bacteriana y la resistencia a antimicrobianos en alimentos vegetales
Autor: RODRÍGUEZ LÓPEZ, JAVIER
Se eligieron tres alimentos vegetales para determinar la influencia de, por un lado, diferentes tratamientos de alta presión hidrostática (APH) en la diversidad bacteriana y resistencia a antimicrobianos en guacamole y aliño a diferentes tiempos d
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=ruja______es::4f022bf0461551a2a36d2ddb5047de24
https://hdl.handle.net/10953/1284
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Avances analíticos para la mejora de la información sobre calidad y estabilidad de alimentos vegetales con alto contenido graso
Autor: Martín Torres, Sandra
Esta Tesis Doctoral persigue desarrollar y aplicar herramientas analíticas para avanzar en la información científica proporcionada al consumidor en relación a la calidad de alimentos vegetales de alto contenido graso. En primer lugar el Capítulo
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______1648::daefb4afab83ae9b965a887e8166f467
https://hdl.handle.net/10481/77145
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Inclusión de una mezcla alimenticia con lupino, vicia, linaza y trigo en el lacto reemplazante para terneros machos Holstein cruzados
Autor: Paredes A., Manuel, Flores M., Rubén, Bernal M., Wilmer, Mantilla O., Joe, Mantilla G., José, Vallejos F., Luis
Publikováno v: Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú; Vol 31 No 2 (2020); e17825
Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú; Vol. 31 Núm. 2 (2020); e17825
The inclusion of a pre-mix of unconventional ingredients (PM-INC) with lupine, vicia, flaxseed and wheat as part of milk replacer (LR) was evaluated. Twenty-four newborn Holstein male calves, distributed in three treatments were used: T1: whole milk
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=4dc99724cf04::b44499c289ec1079a0041ef0731d3971
https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/veterinaria/article/view/17825
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5
Evaluación de un lacto reemplazante con insumos vegetales no tradicionales en becerros holstein
Autor: Flores Micha, Rubén Persi
Publikováno v: Universidad Nacional de Cajamarca
Repositorio institucional-UNC
UNC-Institucional
instacron:UNC
Se evaluó la inclusión de una pre mezcla alimenticia de ingredientes no convencionales (PM-INC) en base a lupino, vicia, linaza y trigo como parte del lacto reemplazante (LR). Se trabajó con 24 terneros machos Holstein cruzados recién nacidos, di
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::315f25900d17415b8b461c16ed9de64c
http://repositorio.unc.edu.pe/handle/UNC/3320
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7
Mejora de la seguridad y la vida útil de alimentos de origen vegetal mediante métodos biológicos
Autor: Grande Burgos, M. José, Cobo Molinos, Antonio, Gálvez-del-Postigo-Ruiz, Antonio, Pérez Pulido, Rubén
Publikováno v: Anales de la Real Academia de Ciencias Veterinarias de Andalucía Oriental 28, 179-192 (2015)
Helvia. Repositorio Institucional de la Universidad de Córdoba
instname
Los alimentos de origen vegetal están a menudo implicados en la aparición de brotes de intoxicaciones alimentarias. El control biológico de los microorganismos patógenos o alterantes en alimentos vegetales no deja de ser una herramienta interesan
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::420b9fa3f7e5138f26a5d612fd2ab6dc
http://hdl.handle.net/10396/15147
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8
Estudio y caracterización de antocianinas en diferentes materiales vegetales y su estabilidad al procesado
Autor: Hernández Herrero, José Antonio
Publikováno v: REDIUMH. Depósito Digital de la UMH
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Las antocianinas son un colorante natural en la escala del rojo, que posee como valor añadido una elevada capacidad antioxidante responsable de diferentes efectos beneficiosos para la salud. El mayor problema de las antocianinas es su inestabilidad
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=RECOLECTA___::e06fcdac3ba2f4ba18066f3ea65a7f37
http://hdl.handle.net/11000/5314
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Assessment processes precooking/freezing of three presentations of native potato (Solanum tuberosum phureja group) Colombia variety
Autor: Mendoza Rincón, Rolando
Publikováno v: Repositorio UN
Universidad Nacional de Colombia
instacron:Universidad Nacional de Colombia
El presente trabajo tiene como objetivo estandarizar los procesos de precocción y congelación de tres presentaciones de papa criolla (Solanum tuberosum grupo phureja). Se usaron presentaciones de tubérculos enteros de 2,7 cm de diámetro, semiesfe
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::df039270451d437f4587d28f06c783a6
http://bdigital.unal.edu.co/8830/
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Effect of relevant environmental factors for food preservation and molecular identification (High Resolution Melting) of Bacillus cereus group
Autor: Vera Antolinos López
Publikováno v: Repositorio Digital de la Universidad Politécnica de Cartagena
instname
[SPA]Los microorganismos pertenecientes al grupo Bacillus cereus poseen importancia económica y para la salud pública. De entre todos ellos, Bacillus cereus sensu stricto es el agente causal de enfermedades gastrointestinales y Bacillus weihensteph
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::b71b70a217b12efae07d80241789f640
https://hdl.handle.net/10317/2702
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