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Dielectric Barrier Discharge for Solid Food Applications
Autor: María Fernanda Figueroa-Pinochet, María José Castro-Alija, Brijesh Kumar Tiwari, José María Jiménez, María López-Vallecillo, María José Cao, Irene Albertos
Publikováno v: Nutrients. 14(21)
Producción Científica
Atmospheric cold plasma (ACP) is a non-thermal technology whose ability to inactivate pathogenic microorganisms gives it great potential for use in the food industry as an alternative to traditional thermal methods. Multi
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::fc1b7dd62c4a6b02f85e0ed6fa990414
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36364914
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Thani, un bocadillo hecho a base de granos andinos que contribuirá a mejorar la salud
Autor: Espiritu Gomez, Victor Jesus, Caceres Rodríguez, Elmo Efrain, Ganoza Lopez, David Walter, Rodriguez Gamero, Eduardo Andres, Tejada Zegarra, Luis Enrique
Publikováno v: PUCP-Tesis
Pontificia Universidad Católica del Perú
instacron:PUCP
En el presente trabajo se ha identificado un problema social que viene generando graves daños a la salud de las personas de las diferentes clases sociales, y aún más se ha incrementado con el aislamiento social obligatorio decretado por el gobiern
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3
Análisis de la dinámica productiva del tarwi en la provincia de Huaylas, bajo el enfoque de los principios de biocomercio y los medios de vida
Autor: Reyes Pires, Ricardo Junior, Ramírez Orihuela, Jordi
Publikováno v: Pontificia Universidad Católica del Perú
Repositorio de Tesis-PUCP
PUCP-Institucional
instacron:PUCP
PUCP-Tesis
El tarwi es una legumbre originaria de los Andes, caracterizada principalmente por sus altas propiedades nutricionales. Esto la hace una especie potencial, con posibilidad de escalamiento para comercializarse en mercados que valoran alimentos de alto
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4
Fabricación y comercialización de galletas orgánicas para mascotas en Lima Metropolitana
Autor: Carrillo Paz, José Alejandro, Hidalgo Chipollini, Gerardo Jose, Davila Polo, Maria Gracia Del Milagro, Pereda Zagal, Ivanna Estefania
Publikováno v: PUCP-Tesis
Pontificia Universidad Católica del Perú
instacron:PUCP
El presente proyecto consiste en ofrecer una solución a todas aquellas personas u hogares que consideren a un perro como parte de su familia, ofreciéndole una solución a los comunes problemas que presente en el cuidado de sus mascotas, siendo el p
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5
Sede de 'tierra de sabor'. Proyecto de centro de exposición, promoción, desarrollo y venta de productos agroalimentarios vinculados a Castilla y León, en Valladolid
Autor: Hernando Santa Cruz, Sergio
Publikováno v: UVaDOC. Repositorio Documental de la Universidad de Valladolid
Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
UVaDOC: Repositorio Documental de la Universidad de Valladolid
Universidad de Valladolid
Se propone un proyecto en el que pensar en cómo integrar un gran edificio, un hito para Valladolid, entre una zona industrial y la zona de la ribera del río Pisuerga. Crear un punto de transición entre la naturaleza y la ciudad más dura, la parte
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6
Sede de 'tierra de sabor'. Proyecto de centro de exposición, promoción, desarrollo y venta de productos agroalimentarios vinculados a Castilla y León, en Valladolid
Autor: Gallego Rodríguez, Beatriz
Publikováno v: UVaDOC. Repositorio Documental de la Universidad de Valladolid
Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
UVaDOC: Repositorio Documental de la Universidad de Valladolid
Universidad de Valladolid
Tierra de Sabor es una marca que representa los productos de la agricultura y la ganadería de Castilla y León. Aprovechando su carácter simbólico, la sede no solo debería albergar la esencia del presente sino que también debería de proyectar l
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https://uvadoc.uva.es/handle/10324/46665
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7
Sede de 'tierra de sabor'. Proyecto de centro de exposición, promoción, desarrollo y venta de productos agroalimentarios vinculados a Castilla y León, en Valladolid
Autor: Requeta Feo, Pedro Pablo
Publikováno v: UVaDOC. Repositorio Documental de la Universidad de Valladolid
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Buscar un sistema que una lo natural y lo artificial, que colonice el espacio y que genere un sistema que dé respuesta a la intervención. Esto nos hace que la implantación y la idea del proyecto sean una sola, no se entiende la implantación sin l
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8
Valoración del etiquetado de productos alimenticios a disposición del consumidor: productos de línea de mercado y en información online
Autor: Blanco Vázquez, Ana Isabel
Publikováno v: UVaDOC. Repositorio Documental de la Universidad de Valladolid
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El estudio comparativo de la información nutricional en el etiquetado de productos alimenticios adquiridos en tiendas físicas y cotejada de la información en las webs de las empresas distribución de alimentos, tuvo por objetivo hacer un análisis
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https://uvadoc.uva.es/handle/10324/47725
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Pantaleón Muñoz, empresa vallisoletana centenaria de éxito
Autor: Gutiérrez Muñoz, Paloma
Publikováno v: UVaDOC. Repositorio Documental de la Universidad de Valladolid
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Este trabajo recoge la historia de una saga familiar de empresarios dedicada al sector de la alimentación. Todo comenzó con la iniciativa de Pantaleón Muñoz (Candelario, Salamanca 1867- 1942), cuando decidió trasladarse a Valladolid en 1882. Des
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https://uvadoc.uva.es/handle/10324/46827
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Análisis económico-financiero de los estados contables de Ferrero Ibérica S.A
Autor: González Bombín, Elsa
Publikováno v: UVaDOC. Repositorio Documental de la Universidad de Valladolid
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En este trabajo se va a realizar un análisis económico-financiero de los estados contables de la empresa Ferrero Ibérica, S.A., principalmente a través de sus cuentas anuales: Balance de Situación y Cuenta de Pérdidas y Ganancias en un período
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https://uvadoc.uva.es/handle/10324/51485
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