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Publikováno v:
Exploration of Foods and Foodomics, Vol 1, Iss 4, Pp 221-234 (2023)
Aim: The extraction of polyphenols is commonly accomplished using conventional techniques such as solid-liquid and liquid-liquid extraction, which are associated with the use of high quantities of organic solvents, long extraction times, and low sele
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https://doaj.org/article/caed83f81a1a465f98a923ec072bbd79
Autor:
Francisco José Jiménez Nájar, Belén Olivares Pérez, Alicia Aguirre Lora, Noelia Romero Mata, Estefanía García Torres, Carmen Martín Calvo
Publikováno v:
HemaSphere, Vol 7, p e80344a9 (2023)
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https://doaj.org/article/813164a2f14e4f9896053b597fc6e7f0
Publikováno v:
Odontoestomatología, Vol 18, Iss 28 (2016)
El objetivo de este estudio comparativo in vitro fue evaluar y comparar el efecto de diferentes métodos de profilaxis y acondicionamiento del esmalte, en la capacidad de adhesión de un sellador de fosas y fisuras fotopolimerizable. La porción coro
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https://doaj.org/article/7c9c931fdb6d4afcb358a5845fef45b9
Publikováno v:
Odontoestomatología, Vol 18, Iss 28, Pp 41-47
Resumen El objetivo de este estudio comparativo in vitro fue evaluar y comparar el efecto de diferentes métodos de profilaxis y acondicionamiento del esmalte, en la capacidad de adhesión de un sellador de fosas y fisuras fotopolimerizable. La porci
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https://doaj.org/article/7086792dbc0842828cacd60ae629b360
Publikováno v:
Odontoestomatología, Vol 17, Iss 26, Pp 50-56
Los sistemas adhesivos actuales han permitido mejorar los procedimientos clínicos tanto en la evolución de los componentes y su mecanismo de acción, como en la disminución del tiempo operatorio de aplicación de cada uno de ellos, brindando una e
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https://doaj.org/article/cca6644dea294e77ac5ac72bad83061c
Publikováno v:
Recent Progress in Nutrition. :1-8
Celiac disease (CD) is one of the most common intestinal diseases in humans today. The only "cure" for this disease is a strictly gluten-free diet. Bread is a highly accepted food product. But, bread is a product that owns its technological propertie
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::9b6a2c10bafc826c03dca7b099160959
https://doi.org/10.21926/rpn.2302006
https://doi.org/10.21926/rpn.2302006
Autor:
Sara Alicia Aguirre Mumulmea
Publikováno v:
Revista de Estudios de Género, La Ventana. 6:168-202
En este documento proponemos una lectura de la realidad a partir de la teoría de género y análisis culturales para comprender las relaciones actuales entre las y los adolescentes con los estereotipos de género en Querétaro, México. Ofrecemos lo
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::fbd8b1f109e18cfa5a07b7535f790414
https://doi.org/10.32870/lv.v6i56.7523
https://doi.org/10.32870/lv.v6i56.7523
Publikováno v:
Journal of the American Oil Chemists' Society. 99:153-162
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::92f38be7a7666ea69d3a408aa41fd1c4
https://doi.org/10.1002/aocs.12562
https://doi.org/10.1002/aocs.12562
Autor:
Marcela Lilian Martinez, Alicia Aguirre, Daniel Alberto Wunderlin, Natalia B. Pigni, Pablo Daniel Ribotta, Rafael Borneo, Carolina Aranibar
Publikováno v:
J Food Sci Technol
Partially defatted chia flour (PDCF) is a by-product of oil extraction from chia seeds (Salvia hispanica L.). It may be used as an ingredient to improve food products, especially due to its antioxidant properties. In this work, we studied the best sc
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::36114d5e47f2fe0f35e9310541843298
https://europepmc.org/articles/PMC9046508/
https://europepmc.org/articles/PMC9046508/
Autor:
Alicia Aguirre, Carolina Vázquez, Carolina Aranibar, Florencia Pedrotti, Mariela Archilla, Rafael Borneo
Publikováno v:
J Food Sci Technol
We studied the quality of dry pasta packaged and stored for 45 days in biodegradable bags made from triticale flour films. Results were compared with the quality of pasta packaged in commercial bags. Characterization of films and technologic and micr
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::fd5440e3cc725039474d1e9a05f000ab
https://doi.org/10.1007/s13197-019-04102-z
https://doi.org/10.1007/s13197-019-04102-z