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pro vyhledávání: '"Alicata, M. L."'
Autor:
Caroli, A, Chessa, S, Rignanese, D, Martini, Mina, Salari, Federica, Altomonte, Iolanda, Casoli, C, Pauselli, M, Alicata, M. L., Bonanno, A, Garro, G, Maurilello, R, Chianese, L, Sartore, S, Rasero, R, Sacchi, P.
Publikováno v:
Scienza e tecnica lattiero-casearia (1961) 62 (2011): 5–18.
info:cnr-pdr/source/autori:Anna Maria Caroli; Stefania Chessa; Daniela Rignanese; Mina Martini; Federica Salari; Iolanda Altomonte; Carmen Casoli; Mariano Pauselli; Maria Luigia Alicata; Adriana Bonanno; Giuseppina Garro; Rosalba Mauriello; Lina Chianese; Stefano Sartore; Roberto Rasero; Paola Sacchi/titolo:Aspetti della produzione dei piccoli ruminanti con impatto sulla salute umana/doi:/rivista:Scienza e tecnica lattiero-casearia (1961)/anno:2011/pagina_da:5/pagina_a:18/intervallo_pagine:5–18/volume:62
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Negli ultimi anni l’attenzione del consumatore si è sempre più orientata verso le caratteristiche nutrizionali degli alimenti. Queste proprietà sono di grande importanza anche per quanto riguarda le produzioni dei piccoli ruminanti. Il presente
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::799e84225389eaf1b80922d2bef723da
https://publications.cnr.it/doc/60721
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The effect of a feeding supplementation with starter concentrate on “Capretto” meat production and its qualitative characteristics was investigated. The results showed that the effect of concentrate supplementation did not influence the slaughter
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3730::80e2286b4458838f650db712c7d75874
http://hdl.handle.net/11588/100421
http://hdl.handle.net/11588/100421
Autor:
Caroli, Anna Maria, Chessa, S., Rignanese, Daniela, Martini, M., Salari, F., Altomonte, I., Casoli, C., Pauselli, M., Alicata, M. L., Bonanno, A., Garro, G., Mauriello, R., Chianese, L., Sacchi, P.
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::8d0ce6e4828a780241d1f8c45d461ba1
http://hdl.handle.net/11568/141115
http://hdl.handle.net/11568/141115
We evaluated the effect of grazing time of day on goat milk chemical composition, renneting properties and milk fatty acid profile in a Mediterranean grazing system. Sixteen lactating Girgentana goats were divided into two experimental groups and hou
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http://hdl.handle.net/10447/4705
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Akademický článek
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