Zobrazeno 1 - 1 of 1 pro vyhledávání: '"Ali Arfat, Yasir"'
1
Akademický článek
Gel strengthening effect of zinc salts in surimi from yellow stripe trevally
Autor: Ali Arfat, Yasir, Benjakul, Soottawat
Publikováno v: In Food Bioscience September 2013 3:1-9
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje