A novel approach for studying the indoor dispersion of aroma through computational fluid dynamics

Autor: Plana Fattori, Artemio, Trelea, Ioan-Cristian, Le Page, Jean-Francois, Souchon, Isabelle, Pollien, Philippe, Ali, Santo, Ramaioli, Marco, Pionnier-Pineau, Estelle, Hartmann, Christoph, Flick, Denis

Publikováno v: Flavour and Fragrance Journal
Flavour and Fragrance Journal, Wiley, 2014, 29 (3), pp.143-156. ⟨10.1002/ffj.3190⟩

We propose a mechanistic modelling approach for studying the indoor dispersion of aroma compounds which are released from, for instance, food products. The approach combines the indoor velocity field with a release model for aroma compounds. The rele

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::19ca1efd31bed3cbd9a2d3fb2667a1e1
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01123063

Determination of heterocyclic aromatic amines in food products: automation of the sample preparation method prior to HPLC and HPLC-MS quantification

Autor: Fay, Laurent B ^*, Ali, Santo, Gross, Gian A

Publikováno v: In Mutation Research - Fundamental and Molecular Mechanisms of Mutagenesis 1997 376(1):29-35

Alternative SARS-CoV-2 detection protocol from self-collected saliva for mass diagnosis and epidemiological studies in low-incoming regions.

Autor: de Oliveira LPR; Centro de Ciências Naturais e Humanas, Universidade Federal do ABC (UFABC), São Bernardo do Campo, São Paulo, Brazil., Cabral AD; Centro de Ciências Naturais e Humanas, Universidade Federal do ABC (UFABC), São Bernardo do Campo, São Paulo, Brazil., Dos Santos Carmo AM; Santo André Regional Center, Adolfo Lutz Institute (ALI), Santo André, São Paulo, Brazil., Duran AF; Centro de Ciências Naturais e Humanas, Universidade Federal do ABC (UFABC), São Bernardo do Campo, São Paulo, Brazil., Fermino DM; Centro de Ciências Naturais e Humanas, Universidade Federal do ABC (UFABC), São Bernardo do Campo, São Paulo, Brazil., Veiga GRL; Laboratório de Análises Clínicas, Centro Universitário Saúde ABC (FMABC), Fundação ABC, Santo André, São Paulo, Brazil., da Costa Aguiar Alves B; Laboratório de Análises Clínicas, Centro Universitário Saúde ABC (FMABC), Fundação ABC, Santo André, São Paulo, Brazil., Santana CM; Centro de Ciências Naturais e Humanas, Universidade Federal do ABC (UFABC), São Bernardo do Campo, São Paulo, Brazil., Garcia FB; Centro de Ciências Naturais e Humanas, Universidade Federal do ABC (UFABC), São Bernardo do Campo, São Paulo, Brazil., Santos ES; Centro de Ciências Naturais e Humanas, Universidade Federal do ABC (UFABC), São Bernardo do Campo, São Paulo, Brazil., Jordão FT; Centro de Ciências Naturais e Humanas, Universidade Federal do ABC (UFABC), São Bernardo do Campo, São Paulo, Brazil., Siqueira AM; Centro de Ciências Naturais e Humanas, Universidade Federal do ABC (UFABC), São Bernardo do Campo, São Paulo, Brazil., de Campos IB; Santo André Regional Center, Adolfo Lutz Institute (ALI), Santo André, São Paulo, Brazil., Colpas DR; Santo André Regional Center, Adolfo Lutz Institute (ALI), Santo André, São Paulo, Brazil., Almeida FN; Centro de Engenharia, Modelagem e Ciências Sociais Aplicadas, Universidade Federal do ABC, São Bernardo do Campo, São Paulo, Brazil., Fonseca FLA; Laboratório de Análises Clínicas, Centro Universitário Saúde ABC (FMABC), Fundação ABC, Santo André, São Paulo, Brazil; Departamento de Ciências Farmacêuticas, Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), Diadema, São Paulo, Brazil., Sperança MA; Centro de Ciências Naturais e Humanas, Universidade Federal do ABC (UFABC), São Bernardo do Campo, São Paulo, Brazil. Electronic address: marcia.speranca@ufabc.edu.br.

Publikováno v: Journal of virological methods [J Virol Methods] 2022 Feb; Vol. 300, pp. 114382. Date of Electronic Publication: 2021 Nov 27.