Zobrazeno 1 - 10 of 10 pro vyhledávání: '"Alfonso Totosaus S"'
1
Akademický článek
PARÁMETROS CINÉTICOS Y PERFIL DE ÁCIDOS GRASOS DE CADENA CORTA DE BACTERIAS ÁCIDO LÁCTICAS TERMOTOLERANTES CON DIFERENTES FUENTES DE CARBONO KINETICS PARAMETERS AND SHORT CHAIN FATTY ACIDS PROFILE OF THERMOTOLERANT LACTIC ACID BACTERIA WITH DIFFERENT CARBON SOURCES
Autor: Juan DÍAZ-VELA, Lino MAYORGA-REYES, Alfonso TOTOSAUS S., María de Lourdes PÉREZ-CHABELA
Publikováno v: Vitae, Vol 19, Iss 3, Pp 253-260 (2012)
Los prebióticos son sustancias obtenidas de fuentes vegetales, las cuales son digeribles en el colon donde se sitúa el mayor número de flora intestinal. Las inulinas de achicoria y agave son utilizadas como prebióticos en distintos alimentos, pro
Externí odkaz: https://doaj.org/article/afe6013a52d7428d8add1134d4d2aff2
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
KINETICS PARAMETERS AND SHORT CHAIN FATTY ACIDS PROFILE OF THERMOTOLERANT LACTIC ACID BACTERIA WITH DIFFERENT CARBON SOURCES
Autor: Juan DÍAZ-VELA M.Sc., Lino MAYORGA-REYES Ph.D., Alfonso TOTOSAUS S. Ph.D., Lourdes PÉREZ-CHABELA Ph.D.
Publikováno v: Vitae, Vol 19, Iss 3 (2013)
Background: Prebiotics are substances obtained from vegetable sources which are digestible in the colon where is situated most of the intestinal flora. The chicory inulin and agave are used as prebiotics in different foods, providing benefits by incr
Externí odkaz: https://doaj.org/article/f4ab35d4bd9e4aec8b41adad73d48d23
Zobrazit plný text záznamu
4
Kniha
Contents of Volume 2: Secondary Processing.
Autor: Guerrero-Legarreta, Isabel
Publikováno v: Handbook of Poultry Science & Technology (9780470185520); 2010, p785-788, 4p
Zobrazit plný text záznamu
5
Kniha
Turkey Sausages.
Autor: Guerrero-Legarreta, Isabel
Publikováno v: Handbook of Poultry Science & Technology; 2010, p173-185, 13p
Zobrazit plný text záznamu
6
Kniha
Paste Products (PÂTÉ).
Autor: Guerrero-Legarreta, Isabel
Publikováno v: Handbook of Poultry Science & Technology; 2010, p199-207, 9p
Zobrazit plný text záznamu
7
Kniha
Contents of Volume 1: Primary Processing.
Autor: Guerrero-Legarreta, Isabel
Publikováno v: Handbook of Poultry Science & Technology; 2010, p611-614, 4p
Zobrazit plný text záznamu
8
Kniha
Frontmatter.
Autor: Guerrero-Legarreta, Isabel
Publikováno v: Handbook of Poultry Science & Technology; 2010, pi-xv, 14p
Zobrazit plný text záznamu
9
Kniha
Breaded Products (Nuggets).
Autor: Guerrero-Legarreta, Isabel
Publikováno v: Handbook of Poultry Science & Technology; 2010, p187-198, 12p
Zobrazit plný text záznamu
10
Kniha
Poultry Packaging.
Autor: Guerrero-Legarreta, Isabel
Publikováno v: Handbook of Poultry Science & Technology (9780470185520); 2010, p121-129, 9p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje