Výsledky vyhledávání - "Alfin, Farhan"

Akademický článek

Buğday Unu Renginin Yatık Tarayıcı Kullanılarak Belirlenmesi.

Autor: Alfin, Farhan¹ Farhan.alfin@avrasya.edu.tr, Çakıroğlu, Tuğba Yazıcı¹

Publikováno v: Academic Food Journal / Akademik GIDA. nis-haz2019, Vol. 17 Issue 2, p193-199. 7p.

Zobrazit plný text záznamu

Effect of Wheat Kernel Size and Tempering Time on Hardness of Syrian Wheats

Autor: Alfin, Farhan, Satouf, Mustafa

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::41bd82c1e1e1370f65aa818886242408

Zobrazit plný text záznamu

Suriye ve Türkiye'de yetiştirilen bazı ekmeklik ve durum buğdaylarının öğütme özellikleri ve un niteliklerinin belirlenmesi üzerine araştırmalar

Autor: Alfin, Farhan

V ÖZET SURİYE VE TÜRKİYE'DE YETİŞTİRİLEN BAZI EKMEKLİK VE DURUM BUĞDAYLARIN ÖĞÜTME ÖZELLİKLERİ VE UN NİTELİKLERİNİN BELİRLENMESİ ÜZERİNE ARAŞTIRMALAR ALFİN, Farhan Doktora Tezi, Gıda Mühendisliği Bölümü Tez Yöneticisi

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_____10208::959df5db60f8310bc3ff730e01ed3610
https://acikbilim.yok.gov.tr/handle/20.500.12812/383993

Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání