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Autor:
María Tormo-Santamaría, Lluís Català-Oltra, Alexandre Peretó-Rovira, Ángeles Ruíz-García, Josep Bernabeu-Mestre
Publikováno v:
Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, Vol 25, Iss Supl. 2 (2021)
Introducción: El confinamiento generado por el estado de alarma decretado a causa de la COVID-19 obligó a la ciudadanía a permanecer en sus casas salvo causa justificada y limitó el acceso a los servicios de restauración colectiva. Estas restric
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/13b86e3aa8be4c94ac4595dd4659a1e9
Autor:
Alexandre Peretó-Rovira, Ángeles Ruiz-García, Lluís Català-Oltra, María Tormo-Santamaría, Josep Bernabeu-Mestre
Publikováno v:
Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, Vol 25, Iss Supl. 2 (2021)
Introducción: El confinamiento generado por el estado de alarma decretado a causa de la COVID-19 obligó a la ciudadanía a permanecer en sus casas salvo causa justificada y limitó el acceso a los servicios de restauración colectiva. Estas restric
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::264ac570e1ff60d1633b9d881574115b
https://renhyd.org/index.php/renhyd/article/view/1130
https://renhyd.org/index.php/renhyd/article/view/1130
Autor:
Jesús Navarro Navarro, María Fernández Gil, Andreu Salom Ubierna, Alexandre Peretó Rovira, Luis Moreno Izquierdo
Publikováno v:
SSRN Electronic Journal.
Spanish Abstract: La era del conocimiento y las TIC han supuesto una transformacion global en casi todos los sectores, publicos y privados, que se acercan cada vez mas al ideal de la economia digital. En el caso de la educacion, aunque ha costado mas
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::cb0c39e875ce2ee72ab340bcf36875d6
https://doi.org/10.2139/ssrn.2734014
https://doi.org/10.2139/ssrn.2734014
Autor:
Maria Tormo-Santamaria, Lluís Català-Oltra, Alexandre Pereto-Rovira, Ángeles Ruíz-García, Josep Bernabeu-Mestre
Publikováno v:
Foods, Vol 12, Iss 15, p 2838 (2023)
Introduction: The third wave of COVID-19 had a large impact on the autonomous Region of Valencia, which gave rise to restrictions on movement and access to collective eating establishments. The objective of this study is to analyse the culinary and g
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https://doaj.org/article/64697f90aed94d5c834cc4515360656c