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Publikováno v:
Qualitas Plantarum et Materiae Vegetabiles. 16:210-214
Par les proprietes physico-chimique ces deux acides isomeres sont tres semblables, tandis que par leur action biochimique ils different. Ces composes sont utilises pour la conservation des produits alimentaires. L'acide D-iso-ascorbique se trouve tre
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https://doi.org/10.1007/bf01103878
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Publikováno v:
Chemischer Informationsdienst. Organische Chemie. 2
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https://doi.org/10.1002/chin.197150194
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