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pro vyhledávání: '"Alencar, Poliana O. Cavalcante"'
Autor:
Alencar, Poliana O. Cavalcante, Lima, Glauber C., Barros, Francisco Clark N., Costa, Luís E.C., Ribeiro, Carla Vivianne P.E., Sousa, Willer M., Sombra, Venícios G., Abreu, Clara Myrla W.S., Abreu, Ewerton S., Pontes, Edivânia O.B., Oliveira, Ariclécio C., de Paula, Regina C.M., Freitas, Ana Lúcia P.
Publikováno v:
In Food Hydrocolloids May 2019 90:28-34