Development of a functional bread technology based on a grain baking mixture

Autor: Alekhina N. N.

Publikováno v: Vestnik MGTU, Vol 24, Iss 3, Pp 245-258 (2021)

One of the priority areas for developing the food industry is to increase the production of functional food products. When developing the latter, fruit and berry processing products, grain baking mixes are used. At the same time, there are no baking

Externí odkaz: https://doaj.org/article/8db54c5f9cce42a5b1da81eda530b5ba

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

The impact of the freezing process on the grain bread quality.

Autor: Alekhina, N N, Ponomareva, E I, Popov, V I, Lukina, S I, Malyutina, T N, Ovsyannikov, V Yu

Publikováno v: IOP Conference Series: Earth & Environmental Science; 2022, Vol. 1052 Issue 1, p1-6, 6p

Разработка психодиагностического инструментария для оценки уровня развития профессионально важных социально-психологических характеристик специалиста фармации

Autor: Sahaidak-Nikitiuk, R. V., Harkusha, M. І., Alekhina, N. V., Gretska, H. A.

Publikováno v: Социальная фармация в здравоохранении; Том 4, № 4 (2018); 3-11
Соціальна фармація в охороні здоров’я; Том 4, № 4 (2018); 3-11
Socìalʹna farmacìâ v ohoronì zdorov'â; Том 4, № 4 (2018); 3-11

Мета: відбір тестів, які дозволять оцінити рівень розвитку соціально-психологічних характеристик фахівців фармації.Методи: експертних

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=scientific_p::85970df749998e1da32cfa7c8d90b386
http://sphhcj.nuph.edu.ua/article/view/sphhcj.18.132