Zobrazeno 1 - 8
of 8
pro vyhledávání: '"Aldridge, Emma"'
Autor:
Starke, Alison, Bowden, Jonathan, Lynn, Rebecca, Hall, Keith, Hudson, Kate, Rato, Ana, Aldridge, Emma, Robb, Dean, Steele, Paula, Brady, Jessica, Mikhaeel, Nabegh George
Publikováno v:
In Radiotherapy and Oncology December 2018 129(3):449-455
Autor:
Aldridge, Emma Cracraft
Thesis (M.A.)--Boston University
Externí odkaz:
https://hdl.handle.net/2144/5073
Dee are a unique and rapidly growing part of the global snack food market and are recognised as having distinct sensory properties (taste and texture). In this study, the development of important volatile aroma compounds over storage was evaluated an
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=core_ac_uk__::0fef37461910c0f6e13f324c9662e265
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Publikováno v:
Food & Function
Flavoured potato crisps is the UK's most consumed snack food product. Addition of N2 gas flushing extended shelf life by 2 weeks and the addition of seasoning further enhanced the shelf life of the base crisps by 2 weeks under accelerated conditions.
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=pmid________::e658392ea3c9dad12466c79572fb2b09
http://europepmc.org/articles/PMC6148464
http://europepmc.org/articles/PMC6148464
Publikováno v:
Food & Function; 5/21/2021, Vol. 12 Issue 10, p4535-4543, 9p
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.