Výsledky vyhledávání - "Alcoholes superiores"

Sobre el papel de los alcoholes superiores en la caracterización de cachaça

Autor: David Lee Nelson, Lorena Simão Marinho, Amazile B. R. A. Maia

Publikováno v: Research, Society and Development; Vol. 9 No. 10; e8299109135
Research, Society and Development; Vol. 9 Núm. 10; e8299109135
Research, Society and Development; v. 9 n. 10; e8299109135
Research, Society and Development
Universidade Federal de Itajubá (UNIFEI)
instacron:UNIFEI
Research, Society and Development, Vol 9, Iss 10 (2020)

There is a growing interest in chemical markers for the identification and certification of cachaça as a cane spirit produced in Brazil. It is known that the higher alcohols that are usually analyzed (propyl alcohol, Isobutyl alcohol and isoamyl alc

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::bafdbff842365d86842cbcc43ed8743b
https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/9135

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Akademický článek

OBTENCIÓN DE ALCOHOLES SUPERIORES A PARTIR DE FUSEL MEDIANTE PROCESO DE DESTILACIÓN FRACCIONADA

Autor: Yenisleidy Martínez Martínez, Irenia Gallardo Aguilar, Nancy López Bello, Mayra C. Morales Pérez

Publikováno v: Revista Centro Azúcar, Vol 38, Iss 4 (2011)

El Aceite de Fusel es una mezcla de alcoholes superiores, que se obtiene durante la etapa de rectificación en el proceso de obtención de etanol, como una impureza de este proceso. Por medio de un proceso de destilación, se pueden separar los alcoh

Externí odkaz: https://doaj.org/article/a78c227ad1a34ecab5da067e37ad5f49

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Akademický článek

OBTENCIÓN DE ALCOHOLES SUPERIORES A PARTIR DE FUSEL MEDIANTE PROCESO DE DESTILACIÓN FRACCIONADA.

Autor: Martínez Martínez, Yenisleidy¹ yenisleidym@uclv.edu.cu, Gallardo Aguilar, Irenia¹ irenia@uclv.edu.cu, López Bello, Nancy¹ nancyl@uclv.edu.cu, Morales Pérez, Mayra C.¹ mmoralesp@uclv.edu.cu

Publikováno v: Centro Azúcar. Oct-Dec2011, Vol. 38 Issue 4, p8-14. 7p. 1 Diagram, 5 Charts, 1 Graph.

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Síntesis y regulación de los compuestos del aroma y sabor derivados de la levadura en la cerveza: alcoholes superiores

Autor: Claudia L. Loviso, Diego Libkind

Publikováno v: Revista Argentina de Microbiología. 51:386-397

Among the main beer components, fusel alcohols are important because of their influence on the flavor of the final product, and therefore on its quality. During the production process, these compounds are generated by yeasts through the metabolism of

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::7378d128950ef6ad0c0cf7784a2f67f0
https://doi.org/10.1016/j.ram.2018.08.006

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Evolución del contenido de etanol, metanol, aldehidos, alcoholes superiores y furfural durante la destilación del Pisco Italia, y su relación con los puntos de corte

Autor: Gallegos Jara, Raúl Omar, Gallegos Hidalgo, Patricia Elizabeth

Publikováno v: Universidad Nacional de Juliaca
Repositorio institucional-UNAJ
UNAJ-Institucional
instacron:UNAJ

El trabajo buscó establecer la variación del contenido de metanol, aldehídos, etanol, alcoholes superiores y furfural, durante la destilación del vino a base de uva variedad Italia, en el distrito La Joya, Arequipa, a 1500 msnm, y su relación co

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::8210734265f0edb5efcc8ff919204784
http://repositorio.unaj.edu.pe:8080/handle/UNAJ/66

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Periodical

Síntesis y regulación de los compuestos del aroma y sabor derivados de la levadura en la cerveza: alcoholes superiores

Autor: Loviso, Claudia L., Libkind, Diego

Publikováno v: Revista Argentina de Microbiologia; October-December 2019, Vol. 51 Issue: 4 p386-397, 12p

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Análisis del comportamiento de mezclas de alcoholes superiores con gasóleo en motores diésel

Autor: Campos Fernández, Javier

Publikováno v: Helvia. Repositorio Institucional de la Universidad de Córdoba
instname

En las últimas décadas ha crecido en la sociedad una conciencia colectiva medio ambiental enfocada a la consecución de un desarrollo sostenible. Uno de los aspectos más importantes es la afección a la salud de las emisiones a la atmósfera y, en

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::e17cefcddf8512194aab86bc7851c2c8
https://hdl.handle.net/10396/13268

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