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Autor:
Corbellini, Luís Gustavo, Júnior, Alfredo Bianco, de Freitas Costa, Eduardo, Duarte, Ana Sofia Ribeiro, Albuquerque, Elenita Ruttscheidt, Kich, Jalusa Deon, Cardoso, Marisa, Nauta, Maarten
Publikováno v:
In International Journal of Food Microbiology 2 July 2016 228:58-66
Autor:
Kich, Jalusa Deon, Coldebella, Arlei, Albuquerque, Elenita Ruttscheidt, Cardoso, Marisa Ribeiro de Itapema, Corbellini, Luis Gustavo, Costa, Eduardo de Freitas
Publikováno v:
Repositório Institucional da UFRGS
Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)
instacron:UFRGS
Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)
instacron:UFRGS
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::18eb93068c305707f5e05b4335fec439
