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Publikováno v:
Neotropical Helminthology; Vol. 11 Núm. 2 (2017): Neotropical Helminthology
Revistas-Universidad Nacional Federico Villarreal
Universidad Nacional Federico Villarreal
instacron:UNFV
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Engraulis ringens (Jenyns, 1842) “anchoveta”, es un recurso hidrobiológico de gran importancia en el mar peruano, por ser el alimento para diversas especies marinas. El objetivo del presente estudio fue determinar los descriptores ecológicos pa
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::cc8c3620d4f3887b35d46546233d2286
https://doi.org/10.24039/rnh2017112714
https://doi.org/10.24039/rnh2017112714
Publikováno v:
Journal of Aquatic Food Product Technology. 24:191-196
The overall fish population, and particularly the pelagic species, has a high nutritional value due to their content of relevant molecules for human health such as essential amino acids, omega 3 fa...
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::9622652782c1d14adea9dc785efefe03
https://doi.org/10.1080/10498850.2012.762705
https://doi.org/10.1080/10498850.2012.762705
Autor:
Miguel Albrecht-Ruiz, Jesús Paredes Minga, Alberto Salas Maldonado, Marı́a Estela Ayala Galdos
Publikováno v:
Journal of Food Composition and Analysis. 15:627-631
Variations in fat content of the Peruvian anchovy after “El Nino” phenomenon (July 1998–August 1999) are presented confirming the correlation between fat content and spawning of fish as a consequence of this natural disruption. Results obtained
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::30f07059aacb71a6cb5433a2377989c8
https://doi.org/10.1006/jfca.2002.1059
https://doi.org/10.1006/jfca.2002.1059
Autor:
Renzo Romero-Santivañez, Silvia Pandia-Estrada, Armando Solari-Godiño, Alberto Salas-Maldonado, César Pizardi-Díaz
Publikováno v:
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú, Volume: 34, Issue: 1, Article number: e22182, Published: 27 FEB 2023
Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú, Volume: 34, Issue: 1, Article number: e22182, Published: 27 FEB 2023
RESUMEN El propósito de este trabajo fue optimizar las condiciones de extracción de gelatina a partir de piel de mahi-mahi (Coryphaena hippurus) utilizando un diseño compuesto central de cinco niveles empleando la metodología de superficie de res
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::7ac594908a53ab0af617d115e98ec372
https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/veterinaria/article/view/22182
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Publikováno v:
Journal of Aquatic Food Product Technology; 2015, Vol. 24 Issue 2, p191-196, 6p