Zobrazeno 1 - 1
of 1
pro vyhledávání: '"Albar, Mahmud F."'
Autor:
Susanto, Eko, Agustini, Tri W., Swastawati, Fronthea, Surti, Titi, Fahmi, Akhmad S., Albar, Mahmud F., Nafis, Muhammad K.
Publikováno v:
Jurnal Perikanan Universitas Gadjah Mada, Vol 13, Iss 2, Pp 60-69 (2011)
Jurnal Perikanan Universitas Gadjah Mada; Vol 13, No 2 (2011); 60-69
Jurnal Perikanan UGM; Vol 13, No 2 (2011); 60-69
Jurnal Perikanan Universitas Gadjah Mada; Vol 13, No 2 (2011); 60-69
Jurnal Perikanan UGM; Vol 13, No 2 (2011); 60-69
Penelitian ini bertujuan memanfaatkan sosor bebek dan jahe merah sebagai bahan pengawet alami ikan serta mencari rasio terbaik ikan dan es pada penanganan ikan kembung. Penelitian ini memanfaatkan daun sosor bebek (Kalanchoe pinnata Lamk.Pers) dan ja
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::6565fb2ba0528fbab21c1eeffe0b69a7
https://journal.ugm.ac.id/jfs/article/view/3063
https://journal.ugm.ac.id/jfs/article/view/3063
