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Akademický článek
Desenvolvimento e multiplicação in vitro de embriões obtidos por embriogênese somática direta de Coffea arabica L. CV. Acaiá Cerrado
Autor: Alba Regina Pereira Rodrigues, Filipe Almendagna Rodrigues, Moacir Pasqual, José Magno Queiroz Luz
Publikováno v: Bioscience Journal, Vol 31, Iss 1 (2014)
Um importante método de multiplicação in vitro de plantas de Coffea é a embriogênese somática, que consiste no desenvolvimento de embrióides a partir de células haplóides ou somáticas possibilitando a micropropagação acelerada de clones s
Externí odkaz: https://doaj.org/article/a340bbb10405452c98eb7aa5ce8d0cbf
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Impacto da pandemia de covid-19 e do isolamento social no consumo de frutas e hortaliças em residentes de municípios do estado do Rio de Janeiro
Autor: Laís Vitor Rodrigues, Alba Regina Pereira Rodrigues, Veridiana de Carvalho Antunes, Mabelle Biancardi Oliveira De Medeiros, Davy William Hidalgo Chávez
Publikováno v: Cadernos UniFOA. 17:21-32
A Com a pandemia de COVID-19 verificou-se a necessidade de uma alimentação saudável e equilibrada. No entanto, a situação de isolamento social levou a mudanças nos hábitos de compra de consumidores, fato que pode interferir na escolha, aquisi
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::0e81b58d393d86efb708f3348d4a838f
https://doi.org/10.47385/cadunifoa.v17.n48.3822
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Avaliação de bebida alcoólica mista com substituição parcial de polpa por casca de abacaxi
Autor: Caroline Sayuri Yamashita Dutra, Ana Clara Camacho Batista, Alba Regina Pereira Rodrigues, Mabelle Biancardi Oliveira de Medeiros
Publikováno v: Cadernos UniFOA. 18
O abacaxi, por ser amplamente cultivado, gera em sua industrialização uma grande quantidade de resíduos que poderiam ser utilizados para a obtenção de diversos outros produtos. Assim, o aproveitamento desses resíduos de abacaxi na obtenção de
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::82a63e425a61e41d3df537a4046b7216
https://doi.org/10.47385/cadunifoa.v18.n51.3999
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Riscos, complexidade e incertezas na cadeia de suprimentos
Autor: Idoneu Mitrano Lima Junior, Alba Regina Pereira Rodrigues, José André Villas Boas Mello
Publikováno v: P2P E INOVAÇÃO. 7:277-294
Este artigo tem como objetivo conduzir uma revisão sistemática de literatura e meta-análise sobre o tema Supply Chain Risk Management (SCRM), no contexto dos países Brasil e China. Para tanto, os autores apoiaram-se na metodologia PRISMA (Preferr
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::fe04c72107de1ea5e808a68a999d4b12
https://doi.org/10.21721/p2p.2021v7n2.p277-294
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A study on the consumption of coriander (Coriandrum sativum L.) and consumers' perception of its functional properties
Autor: Alexandra de Souza, Alba Regina Pereira Rodrigues, Michele Nayara Ribeiro, Veridiana de Carvalho Antunes
Publikováno v: Research, Society and Development. 11:e91111436010
Coriander (Coriandrum sativun L.) is a vegetable widely produced and consumed in Brazil being widely used as a condiment in many dishes. It has an excellent nutritional value as a source of calcium, iron, vitamin C. Furthermore it has functional prop
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::1d383642ca980e6323ffe757a5674521
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i14.36010
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Utilização do bagaço de malte como alimentação animal: uma alternativa para o pequeno produtor
Autor: Jéssica Motta Carvalho, Mabelle Biancardi Oliveira de Medeiros, Alba Regina Pereira Rodrigues, Ana Caroline da Silva Simões
Publikováno v: Cadernos UniFOA. 16
O consumo de leite e carne bovina vem aumentando, o que se deve ao elevado consumo interno e das exportações. No entanto, as áreas de pastagens vêm diminuindo a cada ano, o que ocasionaria uma falta de alimentação para o gado. Um outro problema
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::4cec7817ba43e58742ae3037238ad34e
https://doi.org/10.47385/cadunifoa.v16.n46.3411
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Obtenção e caracterização físico-química de farinha do caroço de abacate para adição em bolos
Autor: Lais Sene Freitas, Diana Clara Nunes de Lima, Mabelle Biancardi Oliveira de Medeiros, Alba Regina Pereira Rodrigues, Caroline Sayuri Yamashita Dutra
Publikováno v: Cadernos UniFOA. 16
No Brasil, em 2010, foram produzidas 152.181 toneladas de abacates, porém apenas a polpa é aproveitada para fins alimentícios e a extração de óleos para as indústrias farmacêuticas e de cosméticos, sendo cerca de 42.000 toneladas são consid
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::ac7be8368965f4acb4349df59d0a44e2
https://doi.org/10.47385/cadunifoa.v16.n45.3346
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