Zobrazeno 1 - 10
of 33
pro vyhledávání: '"Aksun, Elif"'
Autor:
Samukaite-Bubniene, Urte, Valiūnienė, Aušra, Bucinskas, Vytautas, Genys, Povilas, Ratautaite, Vilma, Ramanaviciene, Almira, Aksun, Elif, Tereshchenko, Alla, Zeybek, Bulent, Ramanavicius, Arunas *
Publikováno v:
In Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects 5 February 2021 610
Publikováno v:
In Materials Chemistry and Physics 1 August 2015 163:11-23
Autor:
Zeybek, Bülent, Aksun, Elif
Publikováno v:
In Progress in Organic Coatings April 2015 81:1-10
Fish protein isolates prepared with pH shifting methods have great potential as an ingredient in recent years. Although it is anticipated that the addition of fish protein isolates (FPl) enhance the nutritional value, there is scarce information abou
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______9491::717e07a24b7e92c14714a323998a9bf9
https://hdl.handle.net/20.500.12605/35751
https://hdl.handle.net/20.500.12605/35751
Autor:
TOKUR, Bahar, AKSUN, Elif Tuğçe
Publikováno v:
Volume: 35, Issue: 3 295-304
Ege Journal of Fisheries and Aquatic Sciences
Ege Journal of Fisheries and Aquatic Sciences
Bu çalışmada, 18 ±2 oC’dedondurularak depolanan istavritin kalitesini geliştirmek amacıyla peynir altısuyu protein izolatı (WPI) ve kekik esansiyel yağı ile zenginleştirilmiş WPIkaplamanın etkisi 9 aylık süre için değerlendirilmiş
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=tubitakulakb::6a5f60a2eb7cd2e652375c410061f5e1
https://dergipark.org.tr/tr/pub/egejfas/issue/36409/396754
https://dergipark.org.tr/tr/pub/egejfas/issue/36409/396754
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Publikováno v:
Ege Journal of Fisheries & Aquatic Sciences (EgeJFAS) / Su Ürünleri Dergisi; Jun2019, Vol. 36 Issue 2, p155-161, 7p
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.