Výsledky vyhledávání - "Aksoy, Zülal"

Akademický článek

The comparative studies on the physicochemical properties of mung bean protein isolate–polysaccharide conjugates prepared by ultrasonic or controlled heating treatment

Autor: Aksoy, Zülal, Ersus, Seda

Publikováno v: In Biocatalysis and Agricultural Biotechnology July 2023 50

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Plant Protein Resources, Novel Extraction and Precipitation Methods: A Review.

Autor: Akyüz, Ayça, Tekin, İdil, Aksoy, Zülal, Ersus, Seda

Publikováno v: Journal of Food Process Engineering; Oct2024, Vol. 47 Issue 10, p1-19, 19p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Determination of process parameters and precipitation methods for potential large‐scale production of sugar beet leaf protein concentrate.

Autor: Akyüz, Ayça, Tekin, İdil, Aksoy, Zülal, Ersus, Seda

Publikováno v: Journal of the Science of Food & Agriculture; Apr2024, Vol. 104 Issue 6, p3235-3245, 11p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.