Zobrazeno 1 - 10 of 45 pro vyhledávání: '"Akingbala, J O"'
1
Akademický článek
Effect Of Nut Roasting Temperature, Extraction, Process And Packaging Material On The Storage Properties Of Shea Butter.
Autor: Akingbala, J. O.1 john.akingbala@sta.uwi.edu, Adebisi, E. T.2, Baccus-Taylor, G. S. H.1, Falade, K. O.2, Lambert, I. A.
Publikováno v: West Indian Journal of Engineering. Jul2007, Vol. 30 Issue 1, p32-36. 5p.
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
3
Utilization of high lysine-producing strains of Lactobacillus plantarum as starter culture for nutritional improvement of ogi
Autor: Adebawo, O. O., Akingbala, J. O., Ruiz-Barba, José Luis, Osilesi, Odutola
Publikováno v: Digital.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC
instname
5 pages, 2 figures, 5 tables.
A high lysine-producing mutant of Lactobacillus plantarum (OG 261-5) derived from a wild type strain (OG 261) previously isolated from fermenting ogi was evaluated for nutritional improvement of ogi in a modified fe
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::58b5ddb13f7db986cd19f69176c66862
http://hdl.handle.net/10261/23975
Zobrazit plný text záznamu
4
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
5
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
6
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
7
Akademický článek
Improving Processing Technology and Nutritional Composition of Nigerian Traditional Breakfast Gruel from Corn and Okra.
Autor: Ashaye, O. A.1, Akingbala, J. O.1, Obatolu, V. A.2, Fasoyiro, S. B.1
Publikováno v: Journal of Agricultural & Food Information. 2004, Vol. 6 Issue 1, p77-87. 11p.
Zobrazit plný text záznamu
8
Akademický článek
Effect of soybean substitution for cowpea on physical, compositional, sensory and sorption properties of akara Ogbomoso.
Autor: Falade, K. O., Adedeji, A. A., Akingbala, J. O.
Publikováno v: European Food Research & Technology; Dec2003, Vol. 217 Issue 6, p492-497, 6p
Zobrazit plný text záznamu
9
Akademický článek
Nutritional and sensory evaluation of tempe-fortified maize-based weaning foods.
Autor: Egounlety, M., Aworh, O.C., Akingbala, J. O., Houben, J. H., Nago, M. C.
Publikováno v: International Journal of Food Sciences & Nutrition; Jan2002, Vol. 53 Issue 1, p15-27, 13p, 2 Diagrams, 8 Charts
Zobrazit plný text záznamu
10
Akademický článek
EFFECT OF DRYING METHODS ON PHYSICOCHEMICAL AND SENSORY QUALITIES OF FUFU.
Autor: Sanni, L. O., Akingbala, J. O.
Publikováno v: Drying Technology; Jan2000, Vol. 18 Issue 1/2, p421-431, 11p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje