Zobrazeno 1 - 10 of 42 pro vyhledávání: '"Akabanda, Fortune"'
2
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
4
Plant-Based Alkaline Fermented Foods as Sustainable Sources of Nutrients and Health-Promoting Bioactive Compounds
Autor: Owusu-Kwarteng, James, Agyei, Dominic, Akabanda, Fortune, Atuna, Richard Atinpoore, Amagloh, Francis Kweku
Publikováno v: Frontiers in Sustainable Food Systems. 6
Traditional food fermentation is a practice that precedes human history. Acidic products such as yogurts and sourdoughs or alcoholic beverages produced through lactic acid or yeast fermentations, respectively, are widely described and documented. How
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::c57595c6363f95e720b0755b202bf291
https://doi.org/10.3389/fsufs.2022.885328
Zobrazit plný text záznamu
5
Akademický článek
Food safety knowledge, attitudes and practices of institutional food-handlers in Ghana.
Autor: Akabanda, Fortune1 fakabanda@gmail.com, Hlortsi, Eli Hope1, Owusu Kwarteng, James1
Publikováno v: BMC Public Health. 1/6/2017, Vol. 17 Issue 1, p1-9. 9p. 6 Charts, 1 Map.
Zobrazit plný text záznamu
6
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
7
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
9
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje