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Publikováno v:
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Vol 57, Iss 4, Pp 397-401 (2007)
Esta investigación tuvo como objetivos identificar y cuantificar residuos de los plaguicidas organoclorados (POC) hexaclorobenceno (HCB), lindano, cis-clordano, heptacloro, aldrín, dieldrín, endrín y o,p’-diclorodifeniltricloroetano (o,p’-DDT
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https://doaj.org/article/b96efb191e45447f98fd79cd388ecc71
Autor:
Andreína Fernández Ramírez, Pedro Izquierdo Córser, Kutchynskaya Valero Leal, Maria Allara Cagnasso, María Piñero González, Aiza García Urdaneta
Publikováno v:
Revista Científica, Vol 16, Iss 4 (2010)
Las carnes de hamburguesa son susceptibles al ataque microbiano debido a diversos factores (potencial redox, pH, aw, disponibilidad de nutrientes, procesamiento), siendo necesario considerar las condiciones de almacenamiento. Esta investigación tuvo
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https://doaj.org/article/7e7f03f01fc2410796ac2b73ec88ae4f
Autor:
Evelin Rojas Villarroel, Zadila Suárez de Mata, Pedro Izquierdo Córser, Gabriel Torres Ferrari, Aiza García Urdaneta
Publikováno v:
Revista Científica, Vol 16, Iss 2 (2010)
Las proteínas y los lípidos juegan un rol importante en la estructura y función de las membranas celulares y subcelulares. Diversos investigadores han estudiado acerca de los lípidos que componen la membrana mitocondrial de muchos organismos y ha
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https://doaj.org/article/1a58c6d736c54b33929a5ecbb706e188
Autor:
José Faría Reyes, Kutchynskaya Valero Leal, Aleida García Urdaneta, Aiza García Urdaneta, María Allara Cagnasso
Publikováno v:
Revista Científica, Vol 11, Iss 4 (2010)
Una bebida pasteurizada, formulada con un concentrado de proteínas de lactosuero y harina de arroz (Alimento a base de proteína deslactosada y arroz. Solicitud de Patente 95-000523. Ministerio de la Producción y Comercio. Venezuela. 1995) fue alma
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https://doaj.org/article/f0843f3277a54c6e8fed3537e345d3b5
Publikováno v:
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Vol 57, Iss 4, Pp 397-401
Esta investigación tuvo como objetivos identificar y cuantificar residuos de los plaguicidas organoclorados (POC) hexaclorobenceno (HCB), lindano, cis-clordano, heptacloro, aldrín, dieldrín, endrín y o,p’-diclorodifeniltricloroetano (o,p’-DDT
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https://doaj.org/article/7b91092d1fad4704afd1f6e1d568a6fe
Autor:
María, Piñero González, Pedro, Izquierdo Córser, María, Allara Cagnasso, Aiza, García Urdaneta
Publikováno v:
Archivos latinoamericanos de nutricion. 57(4)
The present study had as objectives to identify and to quantify organochlorine pesticide residues (OCP) hexachlorobenzene (HCB), lindane, cis-chlordane, heptachlor, aldrin, dieldrin, endrin and o,p'-DDT in vegetable oils of corn, soybean, sunflower a
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=pmid________::74adf82c35654581eecc08b911d9ac6b
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18524325
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18524325